Excursions à cette destination - tradition très ancienne qui est peu probable qu'elles disparaissent jamais. Rafraîchissements pour un pique-nique est généralement différent des collations fournis au dîner de la maison: ils ont bien entretenu, pas sale, look attrayant et, bien sûr, être délicieux. Plats familiers peuvent être complétés avec, par exemple, des sauces épicées et se propage.

Les caractéristiques importantes

Manger à l'extérieur semble toujours attrayant et acceptable que dans un appartement étouffant. Mais avec la variété de plats pour un pique-nique peut être des problèmes, parce que tous les plats sont adaptés pour manger dans les conditions "du camp". Par exemple, dans la nature, il ne peut pas être trop commode d'avoir des repas liquides. Les repas sont très sale ou croulent - ne sont pas le meilleur choix. Enfin, il est toujours possible de prendre un pique-nique des plats spéciaux ou des couverts spécifiques, et donc mieux ne pas prendre sur un des plats de pique-nique qui sont "exigeantes" à de telles choses.

Comme vous le savez, la nourriture devrait être non seulement délicieux, mais aussi beau, et les plats pour un pique-nique est également vrai. Cependant, l'esthétique dîner dans la nature est très différente de l'esthétique de, disons, d'un dîner. Décoration excessive, beaucoup de décorations plats peut sembler quelque peu à sa place sur un pique-nique. Ne vous impliquez pas embellissement, même la nourriture semble naturel, aussi naturel, aussi, peut être très belle. Fruits et légumes, Raznotsvete brochettes croûte dorée et brioches roses attirent l'attention, même sans décor délibérée.

Il faut abandonner les collations, qui ne peuvent supporter le long voyage vers le site de pique-nique dans la chaleur. La chaleur de l'été est généralement préférable d'abandonner les produits périssables - sandwich ordinaire de chaleur Sandwiches. Avantages et inconvénients   Saucisse peut être vraiment dangereux. Pour un pique-nique sur les bons souvenirs laissés seulement, devraient accorder une attention particulière à la pureté des produits et de leur stockage.

Délicieuse et variée

Les brochettes de cuisson en plein air les plus communes de la viande, poisson, volaille, crevettes ou de légumes. En accompagnement Kebab bonne variété de salades (légumes plus facile à couper à la maison et mélanger déjà en place), ainsi que des plats d'accompagnement de légumes cuits. Il peut être pommes de terre cuites, ou poivrons grillés, tomates, courgettes et la courge, arroser de jus de citron et l'ail aromatisé.

Pour attendre le plat principal, qui est préparé sur le barbecue, il était pas trop ennuyeux, vous pouvez inviter les participants à une collation de pique-nique. Penser sur le menu pour des vacances dans la nature, il est souhaitable de donner la préférence à des plats qui ont commode. Brandir un couteau et une fourchette, et plus encore, par exemple, une pince de homard pique-nique peut ne pas être trop à l'aise. Donc, il vaut mieux choisir un petit repas à la carte, qui, si nécessaire, peuvent être mangés avec les mains ou seulement une fourchette. Il est souhaitable que ces collations ne crumble et ne se salissent pas.

Parfait comme collation petits sandwichs sur tranches de pain grillées avec une pâte d'olives et d'aubergines grillées, petits gâteaux Galettes. Plat hospitalière   et des collations de légumes, tels que les rouleaux d'aubergine. Un bon choix serait et baguettes farcies à l'ail et des herbes (pour mieux se préparer afin de petites baguettes). Costume et divers toasts forte et rouleaux de pita farcies avec des légumes, des morceaux de rouleaux de pain pita de pain, des gâteaux miniatures, petits sandwiches, des paniers de collations avec de la salade (à remplir juste avant de servir, et il est souhaitable de ne pas stocker salade assaisonnée avec de long). Tous ces plats sont parfaits pour un pique-nique, ils sont non seulement satisfait, mais créent aussi de bonne humeur.

La solution d'origine

Menu de pique-nique peut varier au moyen de plats originaux. Par exemple, une bonne solution sera différentes pâtes à tartiner. Tranche de baguette de blé avec une pâte croustillante - le snack original, utile et très savoureux Collations faibles en calories . Et si vous prenez quelques pots spreads et un nombre suffisant de différentes variétés de pain, il est possible d'abandonner le reste de la table de repas collation. Préparation des pâtes est facile si la ferme, bien sûr, il est un mélangeur.

Dans les pays méditerranéens, délicieux sandwich tartiner à base d'olives, écrasés et mélangés avec des épices au goût. Cette pâte est plus foncée avec un arôme très riche et un goût très particulier va bien avec pains italiens tels que ciabatta.

Pour les amateurs de goût épicé pâte appropriée de poivrons grillés. Faites-le cuire très simple: poivrons doux doivent être cuits dans le four, puis brièvement mis dans un sac en plastique, puis retirez les graines et les peaux. Peppers sont écrasés, aromatisé à l'ail, le vinaigre, le sel et le beurre. Cuit poivron, cette collation aura un goût délicat, et si vous ajoutez le piment rouge, va devenir beaucoup plus aiguë.

Vous pouvez faire une pâte de tomates séchées. En Italie, les tomates vyalyat directement le soleil dans les régions septentrionales souvent utilisés pour préparer cette délicatesse four. Tranches de tomates séchées Verser l'huile avec des épices et l'ail. Un couple de minutes - et tourner le mélangeur ces tomates des spreads douces, qui ennoblissent le goût de tout type de pain.

Pesto de basilic ou de la roquette - une excellente option pour un pique-nique. La sauce peut être préparée indépendamment de basilic vert, huile d'olive, les noix de pin, fromage à pâte dure et huile d'olive. Et vous pouvez simplement acheter un pot de la pièce dans le supermarché le plus proche. La sauce complète parfaitement le goût du pain blanc.

En outre grand sandwich "spreads" peut être obtenu à partir de fromage feta ou de fromage, jambon, fromage, haricots en conserve, de la pâte, oignons frits, champignons compote. Il suffit de faire preuve d'imagination et peut offrir à ses clients une multitude de snacks inhabituelles et très savoureux.

Maria Bykov

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