La question est, qu'est-ce à cuisiner pour le dîner, occupe les esprits de beaucoup de femmes: épouses, mères et grands-mères même. Le repas du soir doit être non seulement délicieux, non moins important est la vitesse de cuisson. En outre, le souper est nécessaire pour qu'il soit très nutritifs, comme il faut pour récupérer après le travail une dure journée, et en même temps facile de ne pas perturber le sommeil et n'a pas conduit à la plénitude.

Quel devrait être le dîner?

Bien sûr, le choix de nourriture pour le repas du soir - cas particulier individuel, et pourtant il ya quelques directives générales, qui devraient adhérer. Ainsi, les médecins sont avisés de ne pas les plats de viande gras du soir - comme la nourriture pour la nuit est pas propice à un bon sommeil. Dîner n'a pas à être trop abondante - la nuit le corps doit se détendre, et cela vaut notamment le système digestif.

Selon les nutritionnistes, la nuit est préférable de ne pas manger des aliments riches en hydrates de carbone: la nuit, le corps ne peut pas utiliser le pouvoir conféré sur eux, et puis tout mangé va inévitablement être reportée sur l'abdomen et les cuisses. Dans le même temps, certains médecins, au contraire, il est recommandé de la nuit pour manger une petite portion de nourriture à haute teneur en "ralentir" hydrates de carbone: Ces aliments créent un sentiment de satiété pendant une longue période, et donc fournir un sommeil de bonne nuit.

Les médecins conseillent généralement les plus radicales de refuser le dîner, "donner à l'ennemi." Mais peu de gens aujourd'hui prête à distribuer complètement avec le repas du soir. Tout d'abord, le travail est pas toujours possible de pleinement déjeuner et le dîner devient parfois la seule option pour satisfaire leurs caprices gastronomiques. Et deuxièmement, le repas du soir - il est toujours quelque chose de plus que l'apport de nourriture juste. Les ménages à la table de parler, de discuter les événements de ces plans d'actions, de jour et abandonner ces repas très peu de gens veulent.

Dans la plupart des familles préfèrent avoir le dîner plat principal avec une salade et un dessert, quelqu'un est contenu avec un plat. En tout cas, il est nécessaire de suivre les portions: trop manger la nuit ne devrait pas être.

Salade rapide

Salade pour le dîner? Et pourquoi pas? Pour rêver d'une silhouette mince Silhouette mince: acquérir et de détenir   peut être limité que les légumes frais, le reste va choisir une salade comme plat d'accompagnement utile pour le plat principal. Préparer une salade de légumes frais rapidement, et son utilisation est évidente. Vous venez Ne soyez pas trop porté habiller la graisse à une salade pas évolué à partir d'une source alimentaire de calories dans les aliments.

Couper les concombres, les tomates, les poivrons - une question de minutes. En hiver, bon à utiliser pour les salades choucroute. Pour faire la salade mieux nourris, vous pouvez ajouter l'œuf à la coque (pour cette avance, par exemple, pendant la cuisson petit déjeuner, cuisine d'une valeur de quelques œufs supplémentaires), le fromage râpé, fromage, ou même des morceaux restants du dîner, poulet ou poisson d'hier. Options de salades beaucoup, donc vous pourrez vous adonner tous les jours de ménages avec de nouvelles combinaisons.

Plat chaud

Préparation de repas chauds sont généralement beaucoup de temps. Un morceau de viande peut être cuite au four ou un ragoût de quelques heures, le poisson est prêt plus rapide, mais nécessite de pré-traitement attentif. Si vous démarrez une cuisson ces plats pour le dîner, les membres de la famille à risque d'aller au lit affamé, sans attendre les plats promises.

Par conséquent, pour le repas du soir devrait choisir des plats qui sont préparés rapidement et nécessitent une participation minimum de chefs dans la cuisine. Ceci, par exemple, une variété d'aliments cuits au four. Mettez le steak de poisson préparé dans des enveloppes de papier d'aluminium, les arroser avec le jus de citron et couvrir d'une couche de tranches de légumes - une question de minutes. Et puis encore prêt à mettre les enveloppes dans le four - et moins d'une demi-heure, le plat est prêt. Sur un plat de côté pour lui convenir, et le riz, les pommes de terre et légumes frais ou cuits.

Un autre plat simple, satisfaisante et simple - cocotte. Il existe de nombreuses recettes casseroles - pâtes et les céréales, les pommes de terre et de fromage, de légumes, fruits, viande, poisson, champignons. Pour le dîner, il est préférable de choisir la cocotte de la déjà soumis à des produits de traitement thermique. Autrement dit, au lieu de pommes de terre crues est préférable de prendre un ready-made de la purée, au lieu de viande hachée fraîche - farce à base de viande bouillie ou grillée. Ce plat est prêt en quelques minutes: il suffit de mettre tous les ingrédients dans une forme réfractaire, verser un mélange de crème sure et les oeufs Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe Et puis maintenez-le dans un four chaud pendant un quart d'heure avant la croûte supérieure brunissement.

Crêpes, gâteaux au fromage ou pierogi paresseux Dumplings. Faites le monde quelque chose de savoureux?   - Une sorte de compromis entre les plats chauds et desserts. Préparation pour le test oladushek ont ​​connu hôtesse prend le moins de temps et une montagne demi-heure des gâteaux roses sera sur la table. Il reste à appliquer les crêpes à la crème, sauce, confiture, lait condensé, et vous pouvez vous inquiétez pas que quelqu'un va avoir faim. Et que le goût est ennuie pas de tester pour les crêpes, vous pouvez ajouter différents composants - à partir de la courge traditionnelle et pommes aux œufs durs hachés finement, la viande hachée, les légumes, le maïs en conserve ou des tranches de fruits. Pour préparer les crêpes vous pouvez utiliser les restes de la bouillie qui a été servi au petit déjeuner.

Dessert

Ceux qui ne peuvent pas imaginer la vie sans bonbons, ne peut pas faire sans dessert et le dîner. Il ne faut pas manger la nuit gâteaux à la crème grasse - trop de charge sur le foie est pas propice à un sommeil réparateur. Gâteau au chocolat avec l'ajout de café - est pas la meilleure option est un régal peut empêcher le sommeil. Mais les pommes au four, salade de fruits ou de pain grillé à dîner pour être tout à fait à portée de main. Préparer ces desserts rapidement, et le sentiment de lourdeur dans l'estomac ne produit pas.

Les desserts sont bons parce qu'ils peuvent souvent être préparées à l'avance. Par exemple, des gels ou des mousses peuvent être faites la veille - ils zastynut juste pour le dîner. Auparavant, vous pouvez également faire des biscuits ou des gâteaux pour le thé de l'après-midi.

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