Que cuisiner pour le dîner: les recettes

Beaucoup de femmes au foyer préfèrent la version américaine de l'agriculture. Le samedi et le dimanche ils préparent plusieurs plats, les mettre dans le réfrigérateur ou congelés, et au cours de la semaine prennent alternativement sortir et se réchauffer. Cette option est pas pour tout le monde. Il ya toute une semaine, le même plat, même dilué différentes garnitures ne plairont pas à tout le monde. En outre, les aliments frais est non seulement savoureux, mais aussi plus utile.

En fait, il ya beaucoup de plats simples, dont la préparation ne prend pas plus de temps que la cuisson garniture.

Apprendre le français et le chinois

Le mot de la julienne de l'origine française (julienne) est associé dans la grande majorité des gens avec un plat composé de champignons hachés, la viande et le fromage, cuits dans de la crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe . En fait julienne - une méthode d'ingrédients découper des bandes fines avec une section carrée et un côté de 2 mm et une longueur de 6-7 cm. Produits de traitement de chaleur telles que spaghetti tranches nécessite très peu de temps. Ce produit ne perd pas son goût et de conserver la plupart des nutriments.

Chinois depuis les temps anciens ont utilisé la julienne de technologie pour économiser du carburant. La cuisson prolongée sur un feu de camp est un luxe inabordable.

Filet de poulet aux champignons

Ingrédients (pour 3-4):

• 500g de poitrine de poulet
• 500 grammes de champignons
• 1-2 oignons
• 1 tasse de crème sure
• poivre noir, sel
• 2-4 cuillères à soupe d'huile végétale

Coupez la viande en cubes minces et les champignons en lamelles ou en plaques minces, des anneaux d'oignon et demi. Dans une poêle faire revenir rapidement la viande jusqu'à ce que doré. Ajouter les oignons et les champignons. Laisser mijoter à couvert pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que les oignons tendres. Ajouter la crème sure, poivre et sel, bien mélanger. Baisser le feu, laisser mijoter sous le couvercle fermé pas plus de 5 minutes.

Pour la cuisson, tranché en julienne Julien: gourmet entrée chaude   mieux utiliser une casserole en aluminium à fond épais, ou céramique réfractaire.

La recette de base peut être modifié au-delà de la reconnaissance, de remplacer un poulet cru sein de viande ou de jambon cuit. Au lieu de champignons peuvent ajouter carotte, céleri, poivrons, courgettes, précuites petits bouquets de chou-fleur Chou-fleur: table de légumes de la Reine . Vous pouvez inclure du fromage et de l'expérience avec les épices. Préparer les repas ne prend pas plus de 30-40 minutes, et en présence de la moissonneuse-batteuse et moins.

Légumes rôtis

Ingrédients (pour 3-4):

• 1-2 aubergines
• 1 petite courgette
• 2-3 tomates
• oignon ou d'ail
• 100 ml mayonnaise
• 50 g de fromage
• le mélange d'épices sèches, sel

Légumes, les couper en fines lanières, répartis sous la forme de couches résistant à la chaleur, arrosage avec du sel et des épices, couvrent la maille haut de la mayonnaise. Mettre au four pendant 15-20 minutes. Après cela, saupoudrer de fromage et remettre au four jusqu'à coloration dorée.

Le plat est un copieux, si la première couche de plaques minces Mettez les pommes de terre ou des tranches de viande bouillie. Dans ce cas, il est nécessaire de vérifier l'état de préparation de pommes de terre.

Sarrasin avec des oignons et des champignons

Ingrédients (pour 3-4):

• 1 tasse de sarrasin
• 2 tasses d'eau
• 1-2 oignons
• 300 grammes de champignons
• 2-4 cuillères à soupe d'huile végétale
• sel et poivre

Oignons et les champignons coupés en petits morceaux et les faire frire dans l'huile végétale. Eau porter à ébullition, ajouter le sel, le poivre, les céréales, les champignons et les oignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que la bouillie cuite. Pour toute personne qui aspire à les formes idéales, cette bouillie est servi comme un plat à part.

Riz à cuisson rapide et facile.

Riz aux fruits de mer

Ingrédients (pour 3-4):

• 1 tasse de riz
• 2 tasses d'eau
• paquet de légumes congelés
• moules, crevettes, fruits de mer mélangée à choisir
• 2-4 cuillères à soupe d'huile végétale
• sel, assaisonnement prêt pour le riz

Dans l'eau bouillante, ajouter le riz, le sel et les épices. Mettez à cuire à feu doux. Après 10 minutes, ajouter les légumes et les fruits de mer. Cuire jusqu'à ce que le riz cuit et l'évaporation complète du liquide.

Bien cuit plat principal, vous pouvez arriver à faire une salade légère ou de laver et de servir les légumes entiers, salade verte ou verts. Frais, savoureux et pas de dîner lourde prêt.

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