Vaisselle - se prépare à la table d'un repas festif ou quotidien. Le but de servir - à faire un repas plus agréable et pratique pour tous les participants fête. Même le plus modeste en termes de menu, le repas sera bénéfique si vous ne pas oublier des détails tels que belle nappe, instruments bien disposés et élégantes décorations de table.

Comment est l'ambiance

Cuisine - un hobby très commun. Toujours un plaisir de cuisiner des plats simples d'un véritable chef-d'œuvre qui fera le plus grand plaisir des invités. Mais assez souvent savamment cuisiner un plat, vous avez besoin de façon plus efficace et à appliquer. Même le plus beau plat semble trop beau si elle a une plaque taillée avec une fourchette plié. Voilà pourquoi, et acquiert une décoration de table de valeur.

Petit changement dans la conception ne peut pas être. Tous les éléments servant doivent non seulement répondre à la préparation du menu, mais aussi en harmonie les uns avec les autres et avec l'espace intérieur et la forme de la table. Serviettes, nappes et les plats doivent être soigneusement sélectionnés dans la couleur, la texture et la forme.

Si le repas est servi en l'honneur de l'événement, la thématique du festival devrait être reflété dans la conception de la table. Par exemple, pour le linge de table du Nouvel An ou de Noël avec des motifs appropriés spéciaux de Noël, guirlandes et des jouets de Noël comme des décorations de table, des bouquets de branches de sapin et de pin, de paillettes. Le tableau en l'honneur de la Saint Valentin est décoré avec toutes sortes de coeurs de couleurs roses et rouges. Sur la table de Pâques devrait être une place pour les premières fleurs du printemps et décorations thématiques. Le tableau d'anniversaire servi avec les goûts de l'anniversaire.

D'une grande importance est la bonne portion d'un dîner romantique Dîner romantique: la fête de l'amour pour deux . Vaisselle, nappes et serviettes de table dans des couleurs pastel Comment rafraîchir son image en utilisant le pastel   il est souhaitable de compléter les chandeliers gracieuses. Les flammes de bougies reflétées dans le cristal, crée un particulièrement solennelle et en même atmosphère sensuelle de temps.

Certains croient que un cadre magnifique tableau est nécessaire seulement pour un repas de fête. Mais le repas quotidiens design élégant ne fait pas mal. Bien sûr, les "cérémonies" et coûteux ensembles de cristal ne sont pas tout à fait approprié pour une table recouverte d'un petit déjeuner en famille, mais des plats et des fleurs de bon goût rendent l'atmosphère plus accueillante.

La procédure pour le service

Il ya un paramètre de table de séquençage de nouvelle génération éprouvée. Tout d'abord, vous devez mettre sur le linge de table. Il doit être frais et repassé, peut-être même amidonné. Ses extrémités doivent pendre uniformément de tous les côtés de la table au moins 25 centimètres.

La prochaine étape - l'alignement des plaques. Plaques rapides sont placés strictement en face de chaque chaise, sur le bord de la table, il devrait être à la retraite d'environ deux centimètres. A environ 15 pouces à la gauche d'une plaque Pirozhkova collation des plaques. Servir à l'air agréable longs bords de plaques ou de centres devraient être sur une ligne.

Puis vient le tour de la coutellerie. Leur choix dépend du menu pour le déjeuner ou le dîner. Pour le droit de restaurants lame plaques à la plaque un couteau: première table, puis le poisson, et le bord - la collation de couteau. Spoon, si le menu comprend une soupe, mettre entre grottes et couteaux à poisson. Pour la gauche de plats mis en place les bras de fourche: la salle à manger au bord d'une plaque, puis les poissons et grillades. Si aucun poisson au menu, le poisson sans instruments, bien sûr, possible de le faire.

Tous les appareils doivent être placés perpendiculairement au bord de la table et parallèle à l'autre. Dispositifs de dessert disposés parallèlement au bord de la plaque de table: tout droit sur le couteau assiette à dessert, puis fourchette à dessert et une cuillère. Couteau et cuillère poignées doivent être tournés vers la droite, et de manipuler la prise - à gauche.

Après que sont disposés verre ou en cristal ware. Le montant dépend du nombre de verres de boissons. Si vous buvez, et, en conséquence, et des lunettes, beaucoup, ils sont disposés en rangées, pas plus de trois verres d'affilée.

Serviettes amidonnées donnent toujours servir solennité. Pour les repas quotidiens serviettes pliées plus facile - ou quatre triangles. Pour portions festives recommandé formes plus complexes de serviettes pliantes -, "fan", "bateau" "Lily".

Maintenant, il reste à placer le récipient sur la table avec des épices, des vases de fleurs et de plats cuisinés. Le dernier devrait être mis sur la table dans le dernier tour de collations Collations faibles en calories   pas zavetrilis pas détériorée. Comme pour les couleurs, là aussi, il ya certaines règles. Tout d'abord, des vases de fleurs ne devraient pas interférer avec les invités de voir l'autre. En outre, les fleurs doivent être sélectionnés sans saveur piquante qui peut tuer la saveur du plat. Bien sûr, les fleurs ne sont pas déversées pétales debout sur une table dans la nourriture. Le choix des couleurs dépend de l'objet de vacances: bouquets de fleurs de luxe soulignent la solennité du moment, et de fleurs sauvages - facilité de repas.

Verre et cristal Ware

Acheter dans la boutique de beaux verres, beaucoup ne réalisent pas pour certaines boissons, ces conteneurs sont utilisés. Mais la forme de la cuve est très important: il dépend, comment bien se révéler la saveur de la boisson et de son goût.

• Verres de vin rouge ont une forme convexe et la capacité des 150-260ml;
• Verres à vin blanc typiquement petits 125-210 ml, ils ont une forme allongée;
• Pour adapter les élégants verres de champagne de haut, qui peut grandir. Le montant de ces verres habituellement 180-200 ml;
• Verres de Cognac peuvent être sur la jambe ou non, ils sont larges, presque sphérique, d'environ 150 ml, mais l'eau de vie, ils ont décidé de verser un peu;
• Pour les verres de vin fortifié conçus capacité de 75 ml. Leur forme peut être différente: un appartement, dilater ou se contracter jusqu'à;
• La bière est versé dans les verres grand volume à 300 ml, et un grand verre avec une base ou bière épaisses tasses;
• Pour les petits verres de vodka destinée volume de 50 ml;
• Verres à eau d'ajustement haute ou basse et verres à vin délicates sur une grande quantité de la jambe fine.

Maria Bykov

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