Que manger pour perdre du poids? Que cuisiner pour le dîner? Qu'est-ce à appliquer pour la table de fête? Pour chaque situation adapter les fruits de mer congelés mélange - sain et délicieux mélange de fruits de mer, qui sont préparés facilement et très rapidement. Le plus souvent, des cocktails de fruits de mer sont servis dans une salade, mais le mélange à gâteau peut être préparé et dans de nombreuses autres façons.

La composition du cocktail de la mer et de ses caractéristiques

Sea cocktail - un plateau de fruits de mer bouilli et congelés. La composition peut varier, mais est généralement constitué d'un mélange de crevettes, calmars anneaux, tentacules de poulpe et les moules. Parfois, ces sont ajoutés pétoncles de fruits de mer ou des calmars.

La calorie de fruits de mer congelés mélange moyenne est de quatre-vingt-une centaine de calories pour cent grammes. La teneur en protéines - environ 15% de matières grasses - environ 2%, une teneur en glucides de fruits de mer ne dépasse pas un pour cent. Bien sûr, en fonction de la teneur en calories de la composition et la valeur nutritive peut être modifié si dans le mélange pour ajouter plus de calmar et la pieuvre, le cocktail de la mer sera plus nutritifs, et si elles l'emportent crustacés et mollusques, la chute de calories. Gardez à l'esprit que peu importe combien utile était le mélange de fruits de mer, la valeur énergétique des plats finis dépend aussi de ce que les produits qu'il est combiné. De toute évidence, les pâtes aux fruits de mer cocktail d'être plus caloriques que les fruits de mer mélange avec des légumes.

Le produit est non seulement riche en protéines et en vitamines, ainsi que l'iode, phosphore, calcium. Fruits de mer est considéré comme un aliment sain: faible teneur en gras et faible en calories combiné avec haute teneur en protéines et beaucoup de vitamines et de minéraux. L'inclusion fréquents dans le régime alimentaire de fruits de mer vous aidera à perdre du poids. Bien sûr, il est seulement les fruits de mer dans sa forme pure, sans sauces grasses: fruits de mer mélange avec de la sauce à la crème n'a pas contribué à la perte de poids. Non recommandé pour ceux qui regardent leurs chiffres, et des cocktails de fruits de mer dans l'huile - il est préférable de donner la préférence au mélange congelé, qui ne contient pas de graisses inutiles. Un mélange de fruits de mer en saumure est pas le meilleur choix pour ceux qui souffrent d'une maladie rénale ou d'hypertension.

Soyez conscient que certains cocktail gens de mer peut provoquer des réactions allergiques. Pour cette raison, les crevettes, les moules et les poulpes sont pas recommandés pour les jeunes enfants. Cependant, en l'absence d'allergènes dans le régime alimentaire des enfants plus âgés peut être administré en toute sécurité mélange de fruits de mer dans la crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe   ou en nature.

Sujet approche

Chaque fabricant à sa manière combine la préparation de fruits de mer mer cocktail - ce qui se traduit à la fois la valeur de l'énergie, et le goût et l'utilité du produit. Il est nécessaire d'examiner les ingrédients les plus communs du mélange séparément.

Crevettes - petits crustacés avec une saveur délicate et légèrement sucrée. En plus de calcium, l'iode, le sodium, le potassium, le magnésium et les crevettes contiennent des composés de molybdène rares, le cobalt et le manganèse. Les crevettes sont nombreuses vitamines B, et les vitamines PP, A, D, E. Dans le même temps, ces petits crustacés - vrais champions sur le contenu de cholestérol;

Calmars de viande tendre est riche en vitamines B, PP et E, ainsi que des oligo-éléments: l'iode, le cuivre, le phosphore, le sélénium, le fer. En outre, le calmar contient des acides gras polyinsaturés et des composants capables d'abaisser le taux de cholestérol sanguin. Mais, comme les crevettes, calmars peuvent être dangereuses si elles sont prises dans l'eau polluée;

Les moules sont faibles en calories. Ils contiennent de l'iode beaucoup, le fer, le phosphore et le cobalt. Mais il faut savoir que les moules accumulent des substances toxiques contenues dans l'eau de mer. Par conséquent, il est recommandé de manger écloserie de crustacés;

Viande poulpe contient une abondance d'oméga-3, des acides gras, qui sont maintenant considérés presque une panacée, et le meilleur moyen pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Riche en protéines et faible en calories fait poulpe très convoités de la nourriture pour ceux qui veulent perdre du poids. Beaucoup dans la pieuvre peut être métaux lourds dangereux - les conséquences de la pollution de l'eau des océans.

Comment cuisiner, comment décaper alevins mélange de fruits de mer

Le goût de fruits de mer dépend de votre façon de cuisiner les fruits de mer mix - congelé ou décongelé. Il est d'une grande importance et la durée de la cuisson. En fait, des cocktails de fruits de mer sont vendus déjà cuits, et il est donc pas nécessaire de se préparer à une longue période. Par exemple, la mer cocktail multivarka préparation quelques minutes, et fruits de mer mélange dans la casserole frite légèrement plus long. Chefs d'extinction recommandent différente: Julienne Julien: gourmet entrée chaude   de la mer cocktail sera prêt en cinq minutes après le début de la cuisson, des fruits de mer mélange à la sauce tomate ou fruits de mer mélange à la crème préparé aussi dans les dix minutes.

Vous ne pouvez jamais faire cuire des cocktails de fruits de mer, et le soumettre à la table juste sauce ou la marinade aromatisée décongelé. Aucune connaissance particulière de la façon de faire mariner les fruits de mer mélange, est pas nécessaire. Pour préparer la marinade de fruits de mer cocktail, il vous suffit de goûter mélange dans des proportions arbitraires de jus de citron, une goutte d'huile et le poivre, l'ail et le gingembre.

Fruits de mer est parfaitement combiné avec du riz. Pilaf mer cocktail - un remplacement parfait de pilaf de graisse classique avec de la viande. Les amateurs de cuisine italienne vont préférer risotto Porridge de riz en italien - Risotto   un cocktail de fruits de mer. Même juste cuit les fruits de mer mélange avec un tour de riz dans un satisfaisant, délicieux repas avec un régime faible en gras.

Une autre combinaison éprouvée - fruits de mer mélange avec des pâtes. Spaghetti aux fruits de mer cocktail est déjà devenu un véritable symbole de la cuisine italienne, ainsi que des pizzas.

Maria Bykov

Articles connexes

Comment faire cuire un délicieux cocktails de fruits de mer?

Soupe de fruits de mer à partir de mélange: délicieux dietichno utiles

Recettes de cocktail mer: la sophistication abordable

Mer Salade cocktail: idéal pour des vacances