Il a fait valoir que les aliments maigres peuvent être délicieux, par définition. Cependant, même sans l'aide de produits d'origine animale, vous pouvez préparer des plats merveilleux, comme la casserole de pommes de terre aux champignons. Casseroles même soudoyer ménagères facilité de préparation, et la combinaison de pommes de terre et les champignons testés par le temps, et comme presque tout le monde. Il est pas surprenant que beaucoup de gens préfèrent cuisiner ce plat délicieux, non seulement dans le jeûne, mais en jours de jeûne, lorsque vous voulez vous faire plaisir à un parfumée et délicate, mais gratin chaud dans le même temps nourrissant et bon marché Casseroles. La variété et l'économie .

Une aubaine pour ceux qui sont sur un régime alimentaire

Baking - une des plus anciennes méthodes de préparation des aliments. Dans la plupart des cuisines nationales de différents pays présente de copieux plats mijotés économique et simple - sucré, épicé, salé, basée sur les céréales, les pâtes, le pain et, bien sûr, les pommes de terre. En raison de la forte teneur de pommes de terre féculières, il est devenu l'un des aliments préférés dans le cadre de casseroles: il donne à la fois la satiété et la texture des plats cuisinés délicates. Dans une forme ou une autre pomme de terre casseroles sont présents dans une variété de cuisines nationales: ils sont très populaires en France, la Suisse, la Lettonie et la Lituanie, l'Ecosse, la Bulgarie, la Pologne, la Finlande, l'Allemagne, la Russie, la Biélorussie, l'Inde et d'autres pays.

Pommes de terre cocotte aux champignons est non seulement excellent pour la table maigre, mais ont une teneur en calories beaucoup plus faible que les casseroles traditionnelles avec de la viande, ce qui rend champignons casserole est particulièrement attrayant pour ceux qui veulent perdre du poids. Pour réduire davantage la teneur en calories des repas est recommandée lors de la cuisson des casseroles à utiliser des aliments moins gras comme le beurre, la crème et gras fromages, et si possible de faire cuire la casserole de pommes de terre aux champignons sans viande, parce que les pommes de terre et les champignons eux-mêmes ne sont pas liés à des aliments riches en calories.

Gratin dauphinois Lean peut être préparé à partir de pommes de terre bouillies et les deux premières. Dans le premier cas en peluche avec des oignons frits ou des champignons cuits sont placés entre les couches de purée (pour cocotte maigre purée est sur le bouillon de l'eau ou des champignons). Pour préparer les casseroles de pomme de terre crue légume racine devrait être hacher finement ou une grille. Le gratin de pommes de terre aux champignons farce sûr de mettre un arc. En outre, le goût de champignons peut être souligné en ajoutant les carottes rôties, le fenouil, le céleri Céleri: légumes avec des avantages évidents . Comme pour les champignons, qui sont couramment utilisés sont les plus courantes - les champignons, mais il est intéressant de considérer que champignons forestiers pomme de terre cocotte ne reçoit pas l'arôme incomparable et riche saveur. Pour la garniture peut être utilisé comme des champignons frais et séchés, trempés dans de l'eau ou de lait et rôti; Il ya aussi des recettes pour cocotte de pommes de terre avec du sel et champignons marinés même. Vous devez non seulement faire la farce trop humide car cela pourrait nuire à la cohérence de la cocotte fini.

L'option festive

Gratin de pommes de terre aux champignons farce est un grand plat est non seulement dans le poste. Il existe de nombreuses recettes de plats originaux pour la table de fête. Casseroles peuvent être cuits en lots de petites boîtes, des couches de pommes de terre râpées, oignons et les champignons en alternance; Ajouter le fromage, les épices, les herbes, les œufs et les légumes divers. Bon dossier pour des vacances et gratin dauphinois originale Gratin de pommes de terre - copieux et plat simple   avec des champignons en français, ce qui est assez riche en calories, mais il a un goût extrêmement délicate.

Pour préparer une casserole aura besoin d'un demi-kilo de pommes de terre, cent cinquante grammes de champignons, quatre cuillères à soupe de ciboulette, cuillère à soupe de romarin, cent cinquante millilitres de crème épaisse, deux gousses d'ail, une cuillère à soupe de beurre, sel et poivre au goût. Dans un beurré et l'ail finement râpés devraient être empilés de couches de pommes de terre, cuites pendant dix minutes et émincés, les herbes et les champignons hachés. Suivant casserole remplie de crème et cuire jusqu'à cuisson à une température de cent quatre-vingt degrés.

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