Gratin de pommes de terre - plat copieux et simple

Gratin de pommes de terre - copieux et plat simple
Avec le chou
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Avec de la viande
Avec de la viande
Avec le foie
Avec le fromage
Avec le poisson

casserole de pommes de terre avec du foie

Casserole de pommes de terre avec du foie: plat sain pour le déjeuner

Divers casserole de pommes de terre - une excellente occasion de préparer un petit nombre de produits satisfaisants et des plats savoureux qui peut nourrir toute la famille. Une des variétés les plus nutritifs et originales de ce plat - casserole de pommes de terre avec du foie, combinant d'excellentes qualités gustatives avec des prestations de santé.

Foie

Les avantages d'un produit comme le foie, connue de l'humanité depuis les temps anciens. Dans le foie des animaux sont réellement énorme quantité de vitamines B, vitamines A et C, l'acide folique, et de divers oligo-éléments: calcium, le cuivre, le zinc et le fer. Acides aminés foie et précieuse riches tels que la méthionine, le tryptophane, la lysine. Ce produit a recommandé depuis longtemps l'utilisation débilités patients, les diabétiques, les enfants et les femmes enceintes comme une source de vitamines et de minéraux.

Certains se réfèrent au foie avec préjudice, compte tenu de ce produit "sale" . En effet, le foie se produit dans le corps de filtre, la tenue et le traitement des toxines . Pour cette raison, il est impossible de manger le foie des animaux malades et des animaux élevés dans les zones non défavorisées . Certains fabricants peu scrupuleux donner des antibiotiques aux animaux d'élevage pour une meilleure croissance - elle affecte aussi négativement le foie . Heureusement, les changements dans le foie des animaux nourris avec des antibiotiques, visible à l'œil nu: le foie devient lâche et parfois un inclusions étrangères . En achetant un tel produit devrait être abandonnée . Comme pour le foie frais provenant de fabricants, il sera seulement apporter des avantages en matière de santé . Il est recommandé de ne pas manger seulement les personnes âgées, parce que le foie est riche en substances extractives . Restreindre l'utilisation du foie devrait être et la vitamine A hypervitaminose .

Le foie d'animaux différents diffèrent par leur composition. Les plus utiles, bien sûr, du foie de poisson contenant de l'huile de poisson précieux et une grande quantité de vitamines. Le foie de bœuf contient beaucoup de vitamines B, ce qui en fait un produit indispensable pour les personnes souffrant de maladies du système nerveux. Foie de boeuf et est utile dans certaines maladies des reins et du système cardio-vasculaire. Ce produit prend en charge le niveau d'hémoglobine et est un bon immunomodulateur. Calorie foie de boeuf est petite - environ une centaine de calories pour cent grammes de produit.

Foie oiseau aimé par beaucoup pour sa saveur étonnamment délicate. Du foie des oies, des canards et des poulets cuire de délicieuses tartes, collations Collations faibles en calories et des repas chauds. Surtout montre ces aliments pour les femmes enceintes - dans le foie de poulet fait contient une énorme quantité d'acide folique, ce qui est essentiel pour la gestation réussie.

Pomme de terre cuite et le foie pour enfants et adultes

Pour préparer une casserole besoin de 200 grammes de foie de poulet, 3 grosses pommes de terre, 100 grammes de fromage, deux cuillères à soupe de crème sure, deux cuillères à café de beurre, un peu de chapelure, le sel et le poivre. Les pommes de terre doivent être cuites jusqu'à tendreté et frotter, coupe du foie en petits morceaux, ajouter le sel et rapidement frire dans l'huile jusqu'à ce que doux. Dans une forme graissée référence établie mi-cuit les pommes de terre, du haut - de la farce de foie, puis mettez les pommes de terre restantes. Chaque couche doit verser la chapelure. Top cocotte Casseroles. La variété et l'économie doivent être lubrifiés avec la crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe à gros trous. Cuire au four pendant une demi-heure Servir garnir avec les verts.

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