Gratin de pommes de terre - plat copieux et simple

Gratin de pommes de terre - copieux et plat simple
Avec le chou
Avec des oignons
Avec de la viande
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casserole de pommes de terre avec du chou

Casserole de pommes de terre avec du chou: délicatesse maigre

Parmi les fans de la perception de la nourriture de la viande qui penchent est pas la nourriture est délicieuse. Pendant ce temps, il ya beaucoup de plats sans viande Repas sans viande: pas de poisson, pas de viande Avoir bon goût. L'un de ces plats - casserole de pommes de terre avec du chou. Parfumé et délicieux, mais facile à préparer et à faible teneur en calories casserole serait approprié non seulement mais aussi se pencher sur la table Skoromniy.

Pour ceux qui sont sur un régime alimentaire

La cuisson peut être appelé une des plus anciennes façons de cuisiner les. Une variété de sucré, épicé, salé, ragoûts copieux et la lumière présente dans presque toutes les cuisines nationales. Puisque l'Europe a découvert les pommes de terre, très, variété très populaire de la pomme de terre en acier cocotte, parce que cela rend le copieux plat de racine et délicat en même temps.

Beaucoup, malheureusement, doivent renoncer à ragoûts savoureux raison de l'augmentation calorique ce plat.

En effet, lors de la cuisson souvent casseroles chefs ne pas épargner l'huile, viandes grasses, la crème Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe et l'autre est un pas d'ingrédients alimentaires. Pendant ce temps, il ya des recettes faibles en calories pour les casseroles qui ne contribuent pas à un gain de poids. Par exemple, le remplacement des gras remplissage de boeuf haché sur le chou fait patate plat à gratin dans le régime alimentaire, la réduction calorique a presque doublé.

Chou - un produit indispensable pour ceux qui veulent perdre du poids. Avantages de ce légume sont évidents: faible teneur en calories chou contient beaucoup de vitamines et de minéraux. En raison de la teneur élevée de plat de fibres de chou est très satisfaisant, ils sont parfaitement saturées, qui est aussi très important pour ceux qui suivent un régime amaigrissant.

Pommes de terre et le chou cocotte

Il existe de nombreuses recettes pour les casseroles de pommes de terre et le chou - sous forme de maigre et Skoromniy. Ces casseroles peuvent être préparés à partir de deux pommes de terre crues et précuits de. Si la cocotte sera servi dans le poste, puis les pommes de terre en purée devraient être préparés pour lui dans le légume ou champignons bouillon et assaisonner avec l'huile végétale. Comme le remplissage peut être utilisé chou frais ou compote mariné. Lorsque la cocotte est pas pour la table maigre, le goût peut être améliorée en ajoutant à la farce ou de la pâte de pommes de terre œufs crus ou de fromage aromatisé.

Casserole de pommes de terre peuvent être préparés non seulement avec du chou blanc, mais aussi avec d'autres variétés de légumes comme le chou-fleur Chou-fleur: table de légumes de la Reine , Le brocoli ou le chou-fleur. Cuit avec des épices diverses, ces plats sont un goût exquis.

Pommes de terre cuites et le chou

Ce plat est fait de simple et accessible à tous les ingrédients . Pour sa préparation doit prendre 400-500 grammes de pommes de terre, un demi-kilo de chou, 3 cuillères à soupe de semoule, 2 cuillères à soupe de farine, un peu d'huile végétale sur les oignons verts et l'aneth, une gousse d'ail, le sel et le poivre au goût . Les pommes de terre doivent être bouillies et écrasées à chaud, en ajoutant un peu de bouillon de pomme de terre chaude pour obtenir la purée assez épaisse . Chou doit être démonté en feuilles individuelles et faire bouillir dans de l'eau salée pendant cinq à dix minutes, puis écrasé l'aide d'un mélangeur ou d'un broyeur et le ragoût dans un bouillon avec l'ajout d'une petite quantité d'huile végétale et de la semoule pendant dix minutes sous le couvercle . Les oignons verts et l'aneth nécessité de couper finement et mélanger avec les pommes de terre en purée, ajouter la farine pour le même poids et le chou, gousse d'ail, sel et poivre au goût . Cuire la casserole doit être comprise entre une demi-heure à une température de cent quatre-vingts degrés .

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