Pour ceux qui résoudre le problème de l'excès de poids, il est important de connaître la teneur en calories de l'alimentation. Quel que soit le produit était pas utile si elle contient beaucoup de calories et influences accumulation de poids corporel, la quantité de l'alimentation est meilleure coupe. Un compte spécial pour la complexité des plats préparés avec des produits différents. Par exemple, pour calculer le nombre de calories soupe aux pois nécessité normale à faire un certain nombre de calculs, et de prendre en compte les nombreuses nuances.

La teneur en calories des produits afin de déterminer la composition chimique de ces produits. La plus grande quantité de calories contenues dans les graisses - 9 kcal par 1 gramme. Protéines et de glucides calorique est d'environ 4 kcal par 1 gramme. Connaître la composition chimique du produit, et ce impérativement indiquée sur les emballages alimentaires, peut calculer précisément leur teneur en calories.

Le plus d'eau dans le produit est élevé, plus la teneur en calories. Pour cette raison, dans la catégorie de la plus faible teneur en calories tomber les fruits et légumes juteuses.

Ce qui est dans la soupe aux pois

La base de pois pois à soupe, les carottes et les oignons. En plus de ces ingrédients de base dans la soupe au va ajouter la viande, des saucisses, des champignons, du fromage, des herbes et autres produits. Calorie fini la soupe dépendra de la valeur énergétique des produits entrant dans sa composition.

Pour calculer le portions de calories soupe aux pois dont vous avez besoin:

• peser avec précision tous les ingrédients;
• prendre en compte le pourcentage de déchets;
• prendre en compte l'effet du traitement thermique sur la calorie finale.

En moyenne, la soupe se perdre lors de la préparation de 5.2%.

La teneur en calories moyen des ingrédients les plus communs de la soupe aux pois

Haute teneur en calories (450-900 kcal par 100 g):

• l'huile de tournesol
• Speck
• gras de porc
• bacon
• saucisson d'été.

Produits avec une haute teneur en calories (200 à 449 Kcal pour 100 g):

• pois secs (300-320 kcal par 100 g)
• bœuf
• porc
• saucissons cuits fumés, fumés et cuits
• saucisses, saucissons
• fromage à pâte dure
• fromage fondu

Produits avec calorique modérée (100-199 kcal par 100 g):

• poulet
• dinde
• boeuf maigre

Produits avec une faible teneur en calories (30-99 kcal par 100 g):

• petits pois
• pommes de terre
• carottes

Les aliments à faible teneur en calories (moins de 30 kcal pour 100 g):

• oignons
• champignons
• tomates
• courgette
• légumes verts

Comme on le voit à partir de la liste ci-dessus, qui comprend lui-même la soupe de pois, de carotte et de l'oignon a une très faible en calories, ce qui est moins de 50 kcal par 100 ml de soupe. Calories soupe aux pois ajouté suppléments: viandes, saucisses et viande.

Comment réduire la teneur en calories sans sacrifier le goût

Minimiser l'énergie alimentaire de valeur peut être, sinon les légumes grillés au beurre, et les ajouter à la soupe dans une forme brute, remplacer les pois secs pois frais, surgelés ou en conserve verts, utiliser de la viande, mais pas des saucisses, dans lequel beaucoup de graisses cachées.

Pour préparer le régime soupe est suffisante pour envisager un petit morceau de viande fumée, ce qui ajoute de la saveur, mais ne pas augmenter plats caloriques.

Pour améliorer le goût de la soupe pour aider les épices. En plus de la feuille de laurier et le poivre noir traditionnelle dans une soupe aux pois Soupe aux pois: médicale et savoureux   Vous pouvez ajouter l'aneth séché, le cumin, la marjolaine. Ces herbes non seulement d'améliorer le goût et parfaitement combinés avec des pois, mais aussi de réduire les flatulences caractéristique lors de la digestion des légumineuses alimentaires.

La soupe peut être mis plus de carottes, les oignons verts, ou congelés légumes: chou-fleur Chou-fleur: table de légumes de la Reine , Squash, courgettes.

Soupe aux pois est si bon que permet l'improvisation tout en restant dans le même délicieux, comme une version classique copieux avec des nervures fumé.

Inna Zavadskaja

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