Salade de poissons

Traditionnellement salade "Mimosa" est fabriqué à partir de conserves de poisson - si la coutume de l'époque où acheter du poisson dans les magasins sur le territoire de l'Union soviétique n'a pas été facile, et préserve vendu plus ou moins librement. Toutefois, les résidents des villes côtières et alors habituellement utilisés dans les salades, bouillis, fumés ou salés poissons. Bien sûr, il se prépare une salade pour plus longtemps, mais il est plus utile que d'une salade de nourriture en conserve. En outre, l'évolution des variétés de poissons et la méthode de traitement, peut être sans cesse changer la saveur de la salade finie, se délectant du ménage jamais de nouvelles variations.

L'utilisation de poissons dans une salade

Le poisson est très bien absorbée grâce à sa structure délicate, et parfois une valeur nutritive supérieure à la viande. L'huile de poisson contient des acides gras oméga-3, qui sont considérés comme presque une panacée pour de nombreuses maladies. En outre, les poissons de mer contient beaucoup d'iode, ce qui le rend particulièrement utile. Les nutritionnistes recommandent d'inclure du poisson dans votre alimentation au moins trois fois par semaine, mais pas tous suivre cette recommandation: plats de poisson ne sont pas toujours différer dans la diversité, et de préparer les savoureux ne peut pas chaque femme. Ce fut alors, et venir à l'aide d'une variété de salades avec du poisson. Salades de poissons prennent une place de choix dans la cuisine de nombreuses nations. Ils vous permettent de diversifier le régime alimentaire, la complétant avec des fruits de mer utile.

Un de salade la plus populaire de poisson est une salade "Mimosa". Air, tendre et juteuse, elle est comme l'ensemble des consommateurs, indépendamment de leur sexe et de l'âge. Une préparation de cette salade de ne pas utiliser le converti, et poisson bouilli, font la salade même utile. Certes poissons, fumés ou salés est pas aussi utile, mais leur utilisation rend le goût de "Mimosa" est très original, de sorte que ces recettes sont essentiels pour ceux qui veulent impressionner leurs invités. Vous pouvez utiliser le salé du saumon rose ou le maquereau fumé, et peut être bouilli filet de sole ou telapii. Cela va changer le goût de laitue delà de la reconnaissance.

Recette Salade "Mimosa" avec poisson bouilli

Deux cents grammes de cuit filet de saumon rose, telapii ou d'autres poissons gras ne sont pas vraiment besoin un oignon rouge, une grosse pomme, un cinq-œufs durs, une centaine de grammes de beurre congelé, trois gousses d'ail, cent cinquante grammes de fromage et la mayonnaise. Tous les composants de la salade à meuler et à mettre sur un couches de plaque. La couche inférieure de salade - poissons, suivie par les oignons, la mayonnaise, oeuf, pomme, la mayonnaise, l'ail, le fromage, le beurre et le jaune d'oeuf haché. Salade doit imprégné pendant au moins deux heures.

En raison de la teneur de l'ail cette salade a un goût épicé originale. Vous pouvez décorer avec brins d'aneth et les flèches de jeunes oignons verts. Si désiré, mélanger la mayonnaise avec le curcuma et a reçu un jaune crème salade de surface de la peinture brillante (vous pouvez utiliser une seringue médicale douce ou conventionnelle sans aiguille), représentant, par exemple, un brin de mimosa.

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