Salade au fromage

Salade a toujours été le summum de l'art culinaire maîtresse. Faites un chef-d'œuvre des produits qui ont été remplis dans le réfrigérateur - pas une tâche facile. Cependant, en tout temps, nous étions cuisiniers créatifs, venir avec de nouvelles salades. Beaucoup de ces plats ont sombré dans l'oubli, mais une invention culinaire est devenu populaire et finalement déménagé dans la catégorie des classiques gastronomiques. Ces salades classiques d'une année à apparaissent sur les tables pendant la semaine et les jours fériés et ne vous ennuierez jamais. Parmi ces salades - la fameuse salade couches "Mimosa".

Pourquoi le fromage?

Cette salade est apparu relativement récemment - dans les années 70 du siècle dernier, mais il a rapidement gagné en popularité comme les cuisiniers et les mangeurs. Cuisson "Mimosa" est assez simple, encore plus facile à décorer, et alors que le plat semble toujours grande et a un goût élevé. Probablement toutes les ménagères moderne a sa propre recette exclusive de cette salade: qui ajoute les champignons, les concombres salés ou certains frais quelqu'un expérimente avec différentes variétés de poissons.

L'une des meilleures options pour des modifications salade "Mimosa" était la salade avec l'ajout de fromage. Cet ajout donne la tendresse de salade et poignant, enrichissante et goût rafraîchissant. Cet additif est alors décoré avec de la salade, que beaucoup ne peuvent même pas imaginer, "Mimosa" sans fromage. En raison du fait qu'il existe aujourd'hui de nombreux types de fromage, un tel ajout à une salade pas standardise et simplifie le goût, mais au contraire, en fait Bole intéressant et inattendu.

Parfois préparer la salade dans le fromage épicé, parfois avec un doux, fromages marinés fois utilisés, une fois le fromage, et parfois transformés. Et dans chaque cas, la salade est modifiée, l'acquisition de nouvelles saveurs et des moyens - pas ennuyeux et est toujours la bienvenue. Il est également utile de mentionner l'utilisation d'un produit tel que du fromage: il contient une grande quantité de calcium et des vitamines facilement digestible Vitamines pour tout le monde . Il n'y a pas un accident, les médecins fortement conseillé d'inclure le fromage dans votre alimentation. Par conséquent salade "Mimosa" avec du fromage est non seulement savoureux, mais aussi utile.

Secrets de cuisine avec salade de fromage

Fromage recette classique "Mimosa" est que l'un bocal de poisson en conserve dans l'huile (préférable d'utiliser Saury) besoin de prendre quatre pommes de terre moyennes et quatre carottes moyennes, ainsi que quatre œufs, deux oignons moyens, cent cinquante grammes de fromage dur et à l'aneth ou de persil. Légumes bouillis grille. Oeufs, trop, frotté - blancs et les jaunes séparés. Oignons finement coupés et verser de l'eau bouillante pendant cinq minutes pour enlever l'amertume. Salade posé couches sur un plat de poisson: première hachée avec de la mayonnaise, puis - Blancs polies avec de la mayonnaise. Vient ensuite une couche de carottes avec de la mayonnaise et l'oignon. Adapter Haut pommes de terre râpées, surmontée avec de la mayonnaise et abondamment saupoudré de fromage râpé. Salade décoré avec les jaunes d'œufs hachés et les verts, et ensuite infusé avant d'appliquer deux heures sur le froid. Cette salade est caractérisé par un goût particulièrement délicat.

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