Il ya plusieurs raisons, souvent pour préparer des plats avec des haricots beurre. Ils sont délicieux, nutritif, sain et polyvalent pour différentes façons de cuisiner. Les haricots de pétrole dans les casseroles Casseroles. La variété et l'économie , Ragoûts, salades, pâtes, soupes avec ou mélanges pour la congélation - beaucoup d'options. Ne négligez pas les graines oléagineuses, si vous vous souciez de la santé et dans le même temps voulez profiter de la nourriture.

La valeur nutritionnelle des graines oléagineuses

Meilleures fèves - forte, vert foncé et brillant, pas de taches, rides et jaunes. Hors saison alternatives peuvent être séchés, les haricots surgelés ou en conserve. Mais haricots beurre frais - un vrai délice, absolument incomparable avec en conserve ou congelés.

Huile de soja contient beaucoup de fibres alimentaires, de l'acide folique et de magnésium. Il est une excellente source de protéines et pas de graisse ou de cholestérol, qui sont dans d'autres aliments riches en protéines. Une portion de l'huile de soja contient 7 g de protéines et 1 g de matières grasses. Aussi d'une portion de protéines, vous pouvez obtenir 24% de la valeur quotidienne de fibres, calories par portion - 140 calories. Portion contient 24, 9% de la valeur quotidienne de fer. En outre, les haricots - une excellente source de molybdène, le cuivre, le phosphore et la thiamine. Graines oléagineuses riches anthocyanes - des antioxydants naturels.

• La fibre dans l'huile des graines permet de réduire le taux de cholestérol et aide le corps à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui rend les haricots de pétrole excellent choix pour les diabétiques.
• Riche en potassium, faible en sel, haricots beurre aide à réduire la pression artérielle.
• Haricots à l'huile contiennent des inhibiteurs de protéases, ce qui empêche le développement des cellules cancéreuses.
• Les haricots à l'huile - un maigre sources d'énergie, ce qui en fait un excellent ajout à la diète pour perdre du poids.
• Graines oléagineuses bons pour le cœur. De grandes quantités d'acide folique, le magnésium et le cœur. Protéger
• La saponine, substance végétale contenue dans la fève de pétrole, a des propriétés antibactériennes et antifongiques.
• Vitamines thiamine, riboflavine, B6, et d'autres substances contenus dans l'huile de soja, sont essentiels pour les tissus du corps de croissance et de renforcement normales.
• Huile de soja contient du fer nécessaire aux femmes d'éviter le manque de fer dans les règles qui en découlent.
• Une merveilleuse source de calcium, utile pour les enfants et les adultes pour la croissance et l'entretien des os solides.
• Les haricots sont riches en calcium est particulièrement recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des femmes. Pendant et après la ménopause, les femmes peuvent souffrir d'un manque de calcium et ont une prédisposition à l'ostéoporose.
• Toutes sortes de haricots contiennent des grains antioxydants enrobés.

Comment faire cuire l'huile de soja

Fèves fraîches de beurre le meilleur, mais il devrait certainement être nettoyé avant la cuisson. Une étape importante qui est tenu de le faire, afin de cuire rapidement et facilement de l'huile de soja, en particulier séché ou en conserve, il est trempé. Si cela ne se fait pas, l'huile ne peut pas correctement faire cuire les haricots. Haricots cuits mal peuvent conduire à l'indigestion.

Trempage. Huile de haricot sec doit être trempé dans l'eau pendant environ quatre heures, de sorte que les haricots absorber l'humidité. Le ratio de haricots à l'eau devrait être de 1 à 5. Après quatre heures dans les graines oléagineuses de l'eau à absorber l'eau, augmentation du volume et du poids. Trempage réduit également gazage effet connu après la consommation de légumineuses. Puis les égoutter l'eau et versez frais avant la cuisson

Cuisiner les haricots à l'huile - un processus simple si elles sont pré-trempage. Quand les haricots sont cuits, vous pouvez voir la mousse. Ajouter une cuillère à café d'huile de beurre, de margarine ou de légumes pour réduire le moussage. En outre, l'huile améliore le goût des fèves.

Une fois que l'eau bout, laissez les haricots à cuire à feu doux pendant 20-25 minutes. Si vous prévoyez d'ajouter à la viande de haricots de l'huile ou de légumes, les faire cuire séparément, mais dans le mix final. Ne pas les faire cuire ensemble, comme le temps de cuisson sera plus long.

Salade de légumes avec haricots beurre

Mesurer une tasse de haricots beurre. Tremper toute la nuit. Changez l'eau, ajouter le sel à la fin et laisser cuire les haricots jusqu'à tendreté.

Sélectionnez la combinaison de haricots, carottes, choux, betteraves, brocolis ou choux-fleurs Chou-fleur: table de légumes de la Reine . Mesurer une tasse. Ajouter le sel et cuire les légumes. Couper les oignons et les tomates. Prenez un bol de salade, de passer dans ses légumes, haricots beurre, les oignons et les tomates. Ajouter un peu d'origan. Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter la coriandre et quelques gouttes de jus de citron. Mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes et servir.

Soupe aux haricots beurre

• Les haricots à l'huile - 200 g
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• 1 carotte de taille moyenne
• Cumin - 2 cuillères à café
• L'huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Jus d'un citron
• Viande ou de bouillon de légumes - 1 litre

Couper les oignons et les pommes de terre. Peler les carottes et les couper en petits morceaux. Changez l'eau et faire cuire les haricots préalablement trempés jusqu'à tendreté. Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter le cumin, attendre grésillement d'huile. Ajouter les oignons, les carottes et les pommes de terre. Remuer et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les haricots et le bouillon et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le persil haché et assaisonner avec le sel. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Verser dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le poivre et servir.

Haricots beurre frit

• Les haricots à l'huile 2 tasses
• Oignon 1 tasse
• 3 cuillères à café d'origan

Filtrer l'eau des haricots cuits. Inclinez dans une passoire et laissez reposer pendant 10 minutes. Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon haché. Frire jusqu'à coloration dorée. Ajouter la haricots beurre, l'origan et le sel. Rôti, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les haricots ne sont pas réduites en taille. Frites haricots beurre - un bon plat d'accompagnement ou un apéritif.

Les haricots à l'huile avec du riz

• Les haricots à l'huile - 1 tasse
• 1 oignon
• Ail - 2 gousses
• Pétrole - 1/3 tasse
• Riz bouilli - 2 tasses
• Bouillon de boeuf - ½ tasse
• Séché piment ¼ c
• Sel

Faire cuire les haricots (frais ou en conserve) et mis de côté. Ajouter l'oignon haché, l'ail et le sel. Faire bouillir le liquide dans lequel les haricots cuits. Verser le contenu dans un mélangeur et mélanger.

Chauffer l'huile. Pyurirovannuyu Ajouter les haricots et cuire à feu doux, en remuant régulièrement. Ajouter le riz, le bouillon et le piment de boeuf cuit. Mélangez bien et laissez cuire encore 6-10 minutes. Garnir de feuilles de coriandre et la coriandre, et servir.

Les haricots à l'huile avec de la viande

• Les haricots à l'huile - 1 tasse
• Tomates - 2 pièces
• Oignons - 2 pièces
• Couper la viande d'agneau - 100 g
• Margarine ou d'huile végétale - 20 g

Faire cuire les haricots jusqu'à ce que doux. Chauffer une poêle, ajouter l'huile. Ajouter l'oignon et faire frire finement haché. Quand les oignons deviennent brun, ajouter la viande. Cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Ajouter les tomates coupées en morceaux et les faire sauter. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la totalité du contenu de la casserole. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ajouter les haricots cuits avec de l'eau. Mélangez bien. Ajouter le sel. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Le plat se marie bien avec le riz et le pain.

Casserole avec haricots beurre

• Haricots beurre frais ou congelés - 2 tasses
• Tranches de bacon ou le jambon - 4
• Le bouillon de haricots - 1 tasse
• Fromage cheddar - 30 g
• Blue Cheese - 90 g
• Hachées ou de champignons frais - 1 tasse
• Frits rondelles d'oignon - 1 tasse

Faire bouillir les haricots au lard. Égoutter et laisser le bouillon. Cuire sur la base de sa sauce blanche. Ajouter tous les ingrédients restants de la sauce blanche, sauf les haricots. Ajouter les haricots durent.

Prenez un pot demi-litre. Placez les ingrédients dans le, mettez les rondelles d'oignon. Mettre au four et cuire au four à 180 degrés. Lorsque les oignons croustillants, retirer et servir chaud.

Une huile de fèves de recette simple

• Graines oléagineuses frais ou congelés - 2 tasses
• Beurre - 4 cuillères à soupe
• La farine de blé - 1 cuillère à soupe
• Sel
• Pepper - 2 cuillères à café

Cuire jusqu'à ce que les haricots beurre ramolli avec un peu de sel. Ajouter le beurre et le poivre. Prenez un petit récipient. Verser la farine il. Ajouter de l'eau pour obtenir une masse homogène. Ajoutez-le à les haricots et bien mélanger. Attendez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servir chaud.

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