Lasagne aux épinards

Ingrédients:

• six tasses de épinards hachés
• Une grosse tomate
• 450g de viande hachée
• trois tasses de champignons tranchés Melo
• une tasse d'oignon finement haché
• Deux griffes d'ail écrasées
• une coupelle de concentré de tomates
• une demi-tasse d'eau
• un quart de persil frais haché
• une pincée d'origan séché
• une pincée de basilic séché
• trimestre cuillère à café de poivre noir
• deux gouttes de sauce piquante
• 300-400 g de ricotta
• 200-250 g de mozzarella
• deux oeufs battus
• six cuillères à soupe de parmesan râpé
• Douze feuilles de lasagne, cuites

Placez les épinards dans un plat allant au four, couvrir et mettre au four préchauffé pendant trois minutes. Mettez les épinards dans une passoire et presser autant de jus hors de lui comme travail. Mettez les tomates dans un mélangeur et faire une purée. Mettre dans un grand pot de boeuf, les champignons, les oignons et l'ail et cuire à feu modéré pendant dix minutes. Égoutter l'excès de graisse et ajouter la purée de tomates hachées, pâte de tomate, de l'eau, 2/3 de persil, l'origan, le basilic, le poivre et la sauce piquante. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter dans les quarante-cinq minutes.

Mélanger dans une tasse d'épinards séparée, le reste du persil, ricotta, mozzarella Mozzarella: un goût italien authentique Les œufs, le parmesan, le sel et le poivre. Étendre le mélange avec des feuilles d'épinards de lasagnes et les tordre en rouleaux. Mettre la farce sur la moitié inférieure du plat de cuisson, jeter en arrière rouleaux de feuilles de lasagne, Répartir la farce restant sur le dessus et saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.

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