Lasagne aux légumes

Ce plat doit être servi avec une salade César et pain à l'ail.

Ingrédients:

• deux cuillères à soupe d'huile d'olive
• ½ tasse d'oignon haché finement
• trois ail griffe, écrasée
• ½ tasse de poivron haché
• ½ tasse de poivron rouge
• ½ tasse de courgettes, hachées finement
• 200-150 g de champignons frais haché finement
• six tasses de sauce à spaghetti
• sel et poivre noir
• 420 g de ricotta
• Deux gros oeufs
• 200g de fromage Asiago
• Douze feuilles de lasagne, cuites
• une tasse de parmesan râpé
• deux tasses de mozzarella râpé

En quelques minutes, frits dans l'huile d'olive Huile d'olive: propriétés utiles   oignon, l'ail et le poivre. Ajouter les courgettes et les champignons, faire cuire pendant 3 minutes, puis verser la sauce à spaghetti. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant dix minutes. Ajouter l'assaisonnement au goût.

Mélanger dans un bol la ricotta, les œufs et Asiago. Verser la sauce de légumes 3/4 tasse sur le fond du plat de cuisson, mettre quatre feuilles de lasagne. Verser la moitié du mélange sur eux à la ricotta, mozzarella râpé et 1/3 de la sauce. Mettez dans la forme de quatre feuilles de lasagne, ils - le reste du mélange à la ricotta, mozzarella, et 1/3 de la sauce. Mettez les feuilles restantes de lasagne, sauce à spaghetti, saupoudrer de mozzarella tous Mozzarella: un goût italien authentique , Couvrir de papier aluminium et cuire pendant une demi-heure à 180 degrés. Après une demi-heure, retirez papier d'aluminium et cuire au four pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à coloration dorée. Autoriser les lasagnes reposer pendant quinze minutes, et puis vous pouvez apporter à la table.

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