Soupe au fromage avec des crevettes - facile à préparer exotique

Soupe au fromage avec des crevettes - plat délicieux, souvent servi dans les restaurants. Pendant ce temps, faire cuire un repas à la maison est un clin d'œil, et la préparation de la soupe prend moins d'une demi-heure, ce qui est très pratique en termes de contraintes de temps. La combinaison de la crème douce saveur de fromage avec un arôme délicat de la crevette est sûr d'impressionner même les palais les plus exigeants.

Les avantages et les inconvénients de la crevette

Comme d'autres fruits de mer, les crevettes contiennent de grandes quantités d'iode, ainsi que d'autres minéraux tels que le calcium, le chrome, le magnésium, le fer, le manganèse, le zinc et le phosphore. Ces crustacés beaucoup de protéines et très peu de matières grasses, ce qui rend la crevette du produit désiré sous le régime des gens qui regardent leurs chiffres. En raison de la teneur élevée en vitamines Vitamines pour tout le monde   et oligo-éléments dans les crevettes, ils sont effet extrêmement bénéfique sur la santé humaine et sont une composante essentielle d'une alimentation équilibrée. Particulièrement utile crevettes qui vivent dans les mers froides au large des côtes du Danemark, de la Norvège, le Groenland, le Canada, l'Estonie et la Lituanie. Il convient de noter que la palatabilité de la crevette dite "eau froide" est également supérieure à celle des plus grands crustacés capturés dans les eaux du sud.

Malheureusement, la situation écologique défavorable sur la planète a un impact négatif sur une variété de produits, et les crevettes - ne fait pas exception. Ces crustacés ont la capacité d'accumuler des substances toxiques, de sorte que le crevettes pêchées dans les zones contaminées sont dangereux pour la santé. À cet égard, il est recommandé d'acheter les crevettes de fabricants fiables et de confiance qui offrent des produits de bonne qualité. Lors de l'achat de crevettes cuites congelées devraient prêter attention aux têtes de couleur crustacés: couleur noire indique non-respect des conditions de stockage.

Un restaurant de luxe plat juste une demi-heure

La soupe est pas difficile .  Comme base pour la soupe, vous pouvez utiliser de l'eau, bouillon de légumes ou de poisson et le lait .  Pour deux litres de fluide nécessité deux cents grammes de fromage, un gros oignon, un poivron, trois cuillères à soupe de riz non cuit et deux cents grammes de crevettes décortiquées (la taille des crevettes n'a pas d'importance) .  Oignons doivent être coupés en petits morceaux et revenir dans le beurre (huile de sésame utilisation donnera une saveur orientale de la soupe), ajouter les poivrons coupés en petits morceaux et les mettre sur .  A cette époque, dans le liquide bouillant sous agitation constante pour dissoudre le fromage (ou crème aux herbes, fruits de mer, saumon) .  Lorsque le fromage est complètement dissous dans un pot de soupe Ajouter les légumes cuits à la vapeur et de riz .  Quinze minutes dans la soupe ajouter les crevettes décortiquées, faire bouillir pendant une minute ou deux et éteindre le feu .  Au moment de servir la soupe décorée avec des verts hachés finement .

Maria Bykov

Galerie

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