Soupe au fromage avec de la saucisse - idéal pour tous les jours

Le rythme rapide de la vie moderne est pas toujours possible de le faire de temps de préparation de plats: la plupart des femmes au foyer ont généralement faire cuire quelque chose "à la hâte." Cependant, même la restauration rapide peut être savoureux, comme la soupe au fromage parfumé à la saucisse. Malgré le fait que dans la préparation de ce plat prend moins d'une demi-heure, il se trouve délicieux et satisfaisant.

Le bon choix de saucisses - la clé du succès

Malgré le fait que la saucisse ne peut pas être appelé un aliment sain et complet, il est très populaire. Malheureusement, la technologie moderne peut être ajouté à la chair à saucisse une variété d'ingrédients que sont les fabricants sans scrupules qui veulent obtenir le maximum d'avantages. En plus de la viande, fournies par des normes étatiques, saucisse ajouté protéine de soja, l'amidon, des nitrites, des conservateurs et des arômes. Bien sûr, un tel changement dans la recette ne peut pas affecter le goût du produit - de nombreux moderne goût de la saucisse bonne à la fois brute et sous forme cuite.

Et pour les sandwichs Sandwiches. Avantages et inconvénients Et pour une variété de plats est préférable d'utiliser des saucisses de haute qualité. Afin de ne pas faire le mauvais choix, il est nécessaire de donner la préférence à des saucisses en boyau naturel, qui ne contiennent pas une grande quantité d'additifs. Si la graisse dans la saucisse cuite fumé est pas blanc, mais teinte jaune, cela peut indiquer que les produits utilisés dans la fabrication d'ingrédients contaminés. Violation de la technologie de préparation peut parler des taches sur la surface des saucisses, mâchent des nodules, des lésions de la coque. Cette saucisse indésirable mangé, y compris en tant que base pour la soupe.

La recette pour un premier parcours rapide et abordable

Le meilleur choix pour soupe au fromage sera cuit variétés de saucisses fumées, et avoir assez de goût riche lumineux. En deux litres d'eau besoin de deux saucisses de chasse ou cent cinquante - deux cents grammes de toute saucisse fumée cuits; Trois cents grammes de fromage; un oignon, une carotte; trois pommes de terre de taille moyenne; gousse d'ail; greens. Faire bouillir l'eau et de mettre les pommes de terre coupées en dés dans ses tranches moyennes. Oignons côtelette, les carottes de grille, saucisses couper en tranches. Puis les faire frire les saucisses sur une poêle à sec sans huile de rendre la graisse. Cette alevins de graisse oignons et les carottes, et ensuite mettre tout le contenu de la casserole dans un pot de soupe.

La dernière étape - à ajouter à la fromage à la crème soupe. Le fromage est ajouté par petites portions sous agitation constante. En conséquence, la soupe doit être épaisse, pour obtenir une belle couleur dorée et un arôme riche. Après le retrait de la chaleur dans le plat devrait ajouter la gousse d'ail et fines herbes. Pour la soupe de sel doit être soigneusement: saucisses et du fromage seuls sont assez salée. Ne servez pas simplement la soupe à la table - le plat doit être insisté dans une casserole avec couvercle au moins quinze minutes. Pour la soupe doit être servi pain ou pain blanc frais.

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