- Soupe au fromage - tradition et modernité
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Soupe au fromage avec des croûtons - simple et délicieuse recette
Il a été observé depuis longtemps qu'il n'y a pas de relation directe entre le coût de la nourriture et de ses qualités gustatives. Parfois soupe faite à partir d'ingrédients coûteux ne dépasse pas comestibles, et dans le même temps abordable et accessible à tous soupe au fromage avec des croûtons plaît goût doux et riche. Afin de préparer un chef-d'œuvre culinaire, il vous suffit de suivre strictement la recette.
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Croûtons sucrés et salés, croûtons et craquelins - il existe de nombreuses façons de donner une nouvelle vie pain rassis. Malgré le faible coût, ces plats ont un goût très agréable et sont libres de rivaliser avec les produits coûteux.
Craquelins ou des croûtons dans la soupe sont particulièrement friands des enfants. Adultes, aussi, comme quand la soupe offres de purée ou de bouillon pris croustillantes tranches de pain grillé parfumé. Il existe de nombreuses recettes pour la soupe, du pain grillé, et ils ont tous répartissent en deux catégories: four et frits dans l'huile. Pour la préparation de pain cuit le pain en tranches assez pour mettre sur une plaque à pâtisserie et faire dorer au four. Pour porter un toast croustillant transformé, avant la cuisson doit être aspergé d'eau glacée.
Croûtons sautés plus de calories. Selon le type d'huile (huile de tournesol, beurre, huile d'olive, etc.) goût de pain varie considérablement. Vous pouvez également ajouter une variété de friture épices - utilisent souvent croûtons à l'ail qui donne un arôme alléchant extrêmement agréable. A la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter le fromage, le poivre et les herbes.
Délicieuse soupe avec des croûtons
Pour préparer cette soupe dans deux litres d'eau ou de bouillon faible en gras devrait prendre trois ou quatre cents grammes de fromage avec un goût, un peu d'oignon, les carottes et un peu deux ou trois pommes de terre moyennes. Eau ou de bouillon devraient porter à ébullition, en remuant constamment ajouter fromage à la crème (préférable de prendre les variétés liquides dans des pots - ils sont plus faciles à se dissoudre dans le liquide), finement les pommes de terre en dés, les oignons hachés de zazharku et de carotte râpée. La soupe est cuite jusqu'à ce que les légumes cuits, ajouter un peu de sel au goût et servir avec des légumes verts et croûtons roses.
Pour préparer les croûtons besoin de trois ou quatre tranches de pain blanc rassis. Cork pain doit être coupé, et la chair coupée en petits cubes, puis sécher dans un four ou frire dans l'huile. Si friture dans l'huile Ajouter ail et fines herbes écrasées, des toasts acquérir saveur épicée que ennoblir même la plus simple premier repas.
Galerie
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