Lasagne aux courgettes

Ingrédients:

• Douze feuilles de lasagne
• deux œufs
• ½ tasse de fromage parmesan râpé
• sel et poivre noir
• une tasse finement haché poivron rouge
• une tasse finement haché poivron jaune
• un oignon finement haché
• Deux griffes d'ail écrasées
• une carotte moyenne, râpé
• un courgettes moyennes, râpées
• une tasse d'épinards hachés finement
• six tomates, coupées en petites tranches
• 200 g de la sauce tomate
• deux cuillères à café de persil séché
• une cuillère à café de sucre
• une cuillère à café de basilic
• origan une cuillère à café
• deux tasses et demie de mozzarella râpé
• ½ tasse de fromage Romano

Mélanger dans un grand bol la ricotta, l'œuf, le parmesan, le sel et le poivre. Frire jusqu'à ce que les oignons et l'ail doux, laisser refroidir légèrement et ajouter les carottes, les courgettes, les tomates, les épinards, le persil, le sel, le sucre, le basilic et l'origan. Étaler une tasse de sauce sur le fond du plat de cuisson, placez trois feuilles de lasagne, ils versent une demi-tasse de sauce et déposer 1/3 du mélange à la ricotta, mozzarella, saupoudrer trimestre. Mettez une autre couche de feuilles de lasagne, puis la sauce, la ricotta et ainsi de suite. Faire deux plusieurs couches, puis mettre une couche de courgettes, recouvrez-la d'une feuille de lasagne et saupoudrer de mozzarella restantes eux Mozzarella: un goût italien authentique . Fermez la feuille de forme et faire cuire pendant une heure à 180 degrés. Ensuite, retirez papier aluminium et cuire pendant encore dix ou quinze minutes, jusqu'à ce que le dessus semble croûte dorée.

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