Lasagne au poulet

Ingrédients:

• feuilles de lasagne, cuites
• une cuillère à soupe d'huile d'olive
• 400-500 g poitrines de poulet
• sel et poivre noir au goût
• Rez-de piment
• trois cuillères à soupe de beurre
• trois cuillères à soupe de farine
• une demi-tasse de lait
• une tasse de salsa tomatilo
• une tasse de salsa
• les oignons verts, hachés finement
• deux cuillères à soupe de coriandre
• deux tasses de fromage râpé mexicaine
• 300 g d'épinards
• deux grosses tomates hachées

Verser l'huile d'olive Huile d'olive: propriétés utiles   Dans une grande poêle. Couper les poitrines de poulet en petites tranches minces. Saupoudrez-les avec le sel, le poivre noir et le piment et cuire pendant environ dix minutes.

Faire fondre le beurre dans des soucoupes. Ajouter à la farine et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Verser le lait dans la farine et tomatilo et cuire, en brassant, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Ajouter les oignons, la coriandre et le fromage; Remuer et retirer du feu.

Préchauffer le four à 180 degrés. Verser le fond de la moitié de plat de cuisson de la salsa, et le haut, placez une couche de feuilles de lasagne. Mettez-le épinards, poulet frit et de tomates hachées. Maintenant, une autre couche de feuilles de lasagne, et sur elle - salsa et une tasse de la sauce au fromage. Faites-en plusieurs de ces couches. Ci-dessus oindre lasagne reste de la salsa et de la sauce au fromage. Fermez le plat de cuisson de papier aluminium et cuire pendant environ une demi-heure. Retirez le papier d'aluminium et cuire pendant une dizaine de minutes.

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