La soupe aux champignons - champignons congelés rapidement et facilement

Très bientôt faire de la soupe était tout simplement impossible - que pour préparer les légumes ont pris beaucoup de temps. Heureusement, au cours des dernières décennies, la situation a changé pour le mieux - une foule de produits semi-finis pour vous aider à gagner du temps. Une variété de délicieux et sain mélange congelé - une véritable bouée de sauvetage pour l'hôtesse. Cuire la soupe aux champignons parfumée aux champignons peut être congelé pendant une demi-heure.

Y at-il des produits semi-finis utiles?

Produits semi-finis dits repas partiellement cuits à économiser considérablement le temps. Bien sûr, l'utilisation de ces produits est très pratique, mais pour plus de sécurité dans les produits semi-finis a mis beaucoup de conservateurs et autres additifs artificiels. Les produits qui en résultent ne peuvent pas être appelés utile, pourquoi les médecins recommandent fortement que limiter l'utilisation de produits semi-finis.

, Il existe cependant parmi l'exception semi-fini et heureux - légumes surgelés, des fruits, des baies et des champignons ne contiennent pas toutes les impuretés nocives et additifs artificiels: seulement soigneusement sélectionnés, pelées et lavées les dons de la nature. La technologie moderne permet de préserver dans les champignons congelés toutes les substances utiles et ne pas affecter le goût du produit. Soupe faite à partir de ces champignons est pas inférieur dans le goût aux premiers plats fabriqués à partir de matières premières fraîches.

Prêt-à-manger des champignons surgelés ont dans les magasins toute l'année. Il est à noter que la valeur des produits surgelés sont généralement très accessibles - ces champignons sont rarement plus cher que les produits frais, mais quand vous considérez qu'ils peuvent gagner du temps, l'avantage d'acheter champignons surgelés devient tout à fait évident.

Au diable les stéréotypes!

En règle générale, les paquets de champignons surgelés indiqué recettes de cuisine à la vapeur. Cependant, il n'y a pas besoin de suivre exactement la recette: il est tout à fait possible d'aborder la question de façon créative. Par exemple, le mélange de champignons, destinés à la cuisson, il est approprié pour la préparation de soupes. Une recette de soupe proposé sur le paquet peut être modifiée en fonction de la présence ou l'absence dans le réfrigérateur de certains produits.

Frozen mélange de champignons peut être constitué que des champignons ou des champignons en combinaison avec des légumes. Cette dernière option est particulièrement adapté pour ceux qui sont pressés - est suffisant pour mettre le contenu de l'emballage dans l'eau bouillante, et sera bientôt délicieuse soupe prête. Une autre savoureuse obtenu premiers cours si elles ne cuisent pas sur l'eau, pas de bouillon de viande ou de poulet. Si on le souhaite, il peut être ajouté à n'importe quel mélange de légumes surgelés, qui sont à la maison. Aussi les champignons vont bien avec des produits laitiers - le goût de la soupe, vous pouvez affiner l'ajout de fromage, crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe , Crème.

Une excellente soupe pendant une demi-heure

En deux litres d'eau besoin de cinq cents grammes de chanterelles congelés, deux oignons, une carotte, deux ou trois pommes de terre, le laurier, le sel et le poivre au goût, de crème sure et d'herbes fraîches. Chanterelles, sans décongélation préalable, vous devriez mettre dans l'eau bouillante et faire cuire à feu doux avec la feuille de laurier et un oignon entier purifiée. Un autre oignon haché finement et les faire frire dans un peu d'huile avec les carottes hachées. Potato peler et couper en petits cubes, puis ajouter les champignons de miel.

Laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre cuites, puis ajouter les oignons et les carottes, sel et le poivre et vérifier pour cinq minutes. Tirez ensuite la soupe oignon entier et de donner foi sous le capot. Au moment de servir saupoudrer la soupe avec de la verdure et de mettre la crème sure plat.

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