Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande sur le Mexique

Il est délicieux, rapide et facile à préparer plat étancher l'appétit plus fort. A la maison, cette soupe appelée "albondigas."

Que faut-il:

• 250g de viande hachée
• 250g de porc hachée
• une demi-tasse. chapelure
• un oeuf
• deux cuillères à soupe de lait
• sel une cuillère à café
• origan demi cuillère à café
• une demi cuillère à café de cumin
• un bol à mélanger les ingrédients
• une grande casserole

pour le bouillon:

• cinq boîtes de bouillon de boeuf en conserve (une banque = 300 ml)
• 900 de l'eau
• Une tomates hachées bancaires (350 ml)
• une demi-tasse de sauce mexicaine "Salsa"
• basilic demi cuillère à café
• goûter les pommes de terre, le céleri, les carottes, le riz, la coriandre

Cuisine :

• Préparez les boulettes de viande. Pour ce faire, mélangez dans un grand bol les neuf premiers ingrédients de la liste: le bœuf et le porc haché, la chapelure, l'oeuf, le lait, le sel, l'origan, le cumin et les oignons hachés. Mains de la mélange résultant pour former de petites boules. Mettez-les de côté et commencer à faire cuire la soupe.
• Remplir une grande casserole avec de l'eau. Ajouter 5 boîtes de bouillon kovyazhego conserve, une boîte de tomates en dés, une demi-tasse de la sauce "Salsa", une demi-cuillère à café de basilic et l'origan. Porter le bouillon à ébullition.
• Pour la soupe était plus délicieux et satisfaisant, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que les pommes de terre, le céleri Céleri: légumes avec des avantages évidents , Carottes, riz, ou de coriandre. Les légumes doivent être pré-tranchés ou hacher finement. Si la soupe est le riz, il a besoin de plus d'eau.
• Ajouter les boulettes, couvrir et laisser mijoter pendant quarante minutes. Servir avec des croustilles tortilla.

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