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Crêpes chinoises recette
Ingrédients:
- 4 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 tasse d'eau bouillante 1/2
Le processus de cuisson
Verser la farine dans un grand bol et faire un repas dans le «bien». Verser de l'eau bouillante à interférer rapidement avec une fourchette. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et assez élastique. Laisser reposer la pâte pendant une heure dans un vase clos. Une heure plus tard, à nouveau un croisement entre la pâte et diviser en 4 parties. Chaque touche de la saucisse d'environ 4 centimètres de diamètre. Puis diviser manuellement chaque saucisse environ 10 parties. Rouler chaque boule de pièce. Lubrifier vos doigts et l'huile de palme, et de donner à chaque plat de l'ampoule. L'épaisseur du gâteau doit être d'environ cinq millimètres. Les oindre avec de l'huile de sésame. Mettre une crêpe sur l'autre de sorte que le côté beurré connecté, et les rouler dans une crêpe avec un diamètre d'environ 15 centimètres.
Chauffer une poêle à frire et de frapper son huile de sésame. Doubles crêpes rôtir pendant 30 secondes de chaque côté à feu moyen. Divisez la double galette et déposer sur une feuille de deux crêpes, aussi, à l'autre, mais oint avec de l'huile en place. Enveloppez-les dans du papier et laisser reposer pendant une demi-heure alors. Ensuite, développez et servir.
Crêpes chinoises rapides
Ingrédients:
- 1 1/4 tasse de farine
- 1 1/2 tasse de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre fondu
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- Aérosol de cuisson
Le processus de cuisson
Mélanger le lait, la margarine et l'oeuf; Dans un grand bol, mélanger la farine tout. Ensuite, ajouter les oignons et, si désiré, assaisonnements. Couvrir le bol et laisser reposer une heure.
Oindre le poêle une petite quantité d'aérosol de cuisson et le placer sur feu moyen. Verser la pâte dans le moule, tourner plusieurs fois dans des directions différentes à la pâte uniformément répartie. Quand un côté est d'or, sauter la crêpe et cuire jusqu'à ce que l'autre côté ne sera pas la même couleur.
Placer les crêpes sur du papier absorbant et laissez-les refroidir. De même, l'autre cuire des crêpes. Pour les crêpes ne collent pas à l'autre, les mettre entre papier ciré ou des serviettes en papier.
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