Crêpes au chocolat - la nostalgie et de délicatesse

Beaucoup de Moscovites arôme de chocolat crêpes familier du lointain 1965, quand dans le "Pour améliorer les loisirs des jeunes" a ouvert le café "Chocolate". Combien d'années ont passé sous les ponts depuis, et la gloire de cette institution crêpes au chocolat et célèbre. Malgré le fait que «les fabricants de chocolat" est devenue beaucoup plus, et le temps est tout à fait tort. Donc, crêpes au chocolat - il est une sorte de legs de l'époque - avec le même arôme unique et presque à des prix soviétiques. Quel genre de recettes à base de chefs et boulangers modernes, pour atteindre cet objectif dans leur popularité, je ne sais pas si la sorcellerie en cause ici?

La pratique de Pancake

Pour préparer la crêpe au chocolat besoin plus épais que crêpes classique. Il est enveloppé et prépare la farce de noisettes râpées, raisins secs et, bien sûr, les miettes de chocolat. Vous pouvez même faire une sorte de fourniture d'urgence de crêpes Crêpes: cercle solaire de l'abondance En les congelant. Dans ce cas, vous pouvez toujours, sans beaucoup de tapage, profiter de l'arôme de juste un échauffement des crêpes dans le four à micro-ondes.

Préparation de crêpes au chocolat ne nécessite pas de talents culinaires de faire une erreur, car il est presque impossible. La principale chose - il suffit d'utiliser les bons ingrédients. Chocolat, noix, raisins secs et la farine - qui est tout ce que nous devons. En outre, il est nécessaire de choisir des variétés et des modifications des produits spécifiques. Pas étonnant qu'ils disent que la gastronomie - est un art, qui est destiné à justifier nos attentes.

Une fois que nous avons découvert que la recette de crêpes au chocolat la plus merveilleuse façon ressemble à la recette sombré dans l'oubli palachinok Gundel, qui a créé leurs chefs-d'œuvre culinaires il ya plus de cent ans à Budapest. Le Gundel d'actifs est nécessaire pour amener le fait que, dans son temps, et avec l'aide des goûts gastronomiques de Budapest vraiment prospéré, y compris par des crêpes au chocolat.

La seule différence entre les crêpes russes à l'étranger et étaient disponibles dans les crêpes de zeste d'orange, qui ne correspondent en quelque sorte pas dans notre familier de parfum d'enfance. Sur cette base, un sentiment de fierté pour le culinaire locale commence à croître de nouveau, comme nous le faisons pas simplement copier les découvertes d'autres personnes et d'aller sur son chemin, le résultat est plus que plaisant.

Tout simplement délicieux

Le processus de cuisson commencera avec les crêpes de cuisson habituels, la seule exception - l'addition à la pâte de cacao, de chocolat ou de tuiles simplement fondus. Vous aurez besoin de trois œufs, une demi-tasse d'huile végétale, trois cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte ou de la soude, et une demi tasses de farine, à nouveau, trois cuillères à soupe de lait en poudre (préparations pour nourrissons peuvent être - encore mieux) et le lait conventionnel. Crêpes, qui est, leur base est prêt. Ensuite, préparer la farce pour eux.

La farce simple - deux paquets de fromage, le sucre et le lait condensé. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une épaisse et lisse, qui remplissent et des crêpes. Il reste leur belle et délicieuse décorer, pourquoi être fine crème fouettée classique, à laquelle vous pouvez ajouter de la saveur à la menthe. Meilleurs choses miracle gastronomique décorent tranches de kiwi. Il se trouve, comme un personnage de film bien-aimé, "simple mais de bon goût."

En plus de son attrait appétissante de ces crêpes différentes et de praticité. Parce qu'une fois passé du temps sur la production de crêpes au chocolat, vous pouvez créer un stock tampon dans un réfrigérateur, une partie de leur congélation. Maintenant, un sentiment spontané de la faim Psychologie et la physiologie de la faim - les deux côtés de la même médaille   Vous pouvez gagner instantanément leurs chefs-d'œuvre culinaires chauffage dans un four à micro-ondes.

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