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Crêpes du foie
Ingrédients:
- 200 grammes de foie bouilli, hachés ou râpés
- 1/2 tasse de chapelure fraîche
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 oeuf légèrement battu
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 cc de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Le processus de cuisson
Mélanger foie râpé avec la chapelure, la crème, l'oeuf battu, le sel et le poivre. Chauffer une poêle et mettez sur elle la pâte avec une cuillère. Pour chaque crêpe devrait être environ deux cuillères à soupe. Faire frire jusqu'à coloration brune et servir chaud.
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Pommes de terre
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