Céleri: propriétés utiles de légumes à faible teneur en calories

les propriétés utiles de céleri L'homme moderne utilise trop de produits artificiels et oublie souvent la nourriture de la plante qui contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres. L'un des plus précieux dans le monde de légumes est un céleri. Fonctions utiles de ce produit sont si nombreux que le céleri peut être considéré comme un légume vraiment sain.

Caractéristiques de céleri

Dans les magasins, vous pouvez trouver la racine, tige et feuilles de céleri. Feuille de céleri, un peu comme le persil, est utilisé comme les autres légumes épicés, comme additif pour des plats chauds et froids, ainsi que des additifs dans les sauces. Céleri tige est utilisée en frais, bouilli ou en ragoût, car il est souvent soupes cuit. Céleri-rave peut également être utilisé humide ou soumis à un traitement thermique.

Il est difficile de dire quel genre de céleri utile. Les feuilles de cette plante contient beaucoup de vitamines B, C et E, ainsi que des acides aminés. Pétioles de céleri sont riches en vitamines B, et les vitamines A, C, K et PP, minéraux facilement assimilables. Enfin, l'origine de nombreux minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium, le fer, le sélénium Le sélénium dans les aliments - à petites doses est utile , Le manganèse, le sodium, le soufre et le zinc.

Propriétés utiles

les propriétés utiles de céleri En plus de la forte teneur en vitamines et minéraux, le céleri est riche en fibres, ce qui signifie que non seulement elle améliore la digestion et aide à nettoyer le corps, mais aussi crée un sentiment de satiété. Si d'autres légumes à faible teneur en calories comme les concombres ou salade est très difficile de manger, le céleri - légume très copieux et savoureux. En outre, le céleri en calories à un niveau record - huit à trente-deux calories pour cent grammes. Merci à ces qualités, le céleri est considéré comme l'un des meilleurs produits pour ceux qui veulent perdre du poids.

On pense que le céleri peut ralentir le vieillissement car il contenait une combinaison unique de vitamines, minéraux, acides organiques, et les composés protéiques. Le céleri est effectivement utilisé pour le traitement du système nerveux: il a un effet calmant et aide à protéger contre le surmenage. Ce légume améliore l'équilibre eau-sel et aide à lutter contre le gonflement. Assaisonnement parfumé avec un goût agréable lumineuse spécifique, il est facile de renoncer à l'utilisation excessive de sel.

Utilisez le céleri Céleri: légumes avec des avantages évidents et de renforcer la fonction sexuelle des hommes et des femmes. Ce légume savoureux avec une saveur forte depuis les temps anciens utilisés comme un aphrodisiaque.

Céleri peut réguler le métabolisme, il est recommandé d'utiliser dans les aliments pour les diabétiques et obèses, et les médecins sont invités à manger plus de céleri pour la prévention de l'athérosclérose. En outre, cette plante a des propriétés anti-allergiques et aide à se débarrasser de certains de maladies dermatologiques. Céleri coumarines riches, qui sont utilisés pour traiter les migraines.

L'utilisation en extérieur

Le céleri est utile non seulement en tant que denrée alimentaire. Céleri faire décongestionnants et des soins du visage anti-âge. Ces masques légèrement alléger et serrer la peau, effacer les signes de fatigue.

Purée de feuilles mélangées avec du beurre fondu, utilisés dans la médecine traditionnelle comme un outil efficace pour le traitement des brûlures, les ulcères et l'inflammation. Ainsi crème préparée apaise la peau irritée et favorise la guérison rapide de l'inflammation.

Bouillon de céleri est utilisé dans la médecine traditionnelle pour le traitement des gelures. Par litre d'eau doit être pris cent cinquante - deux cents grammes de céleri séchée et cuire pendant quinze minutes. Après cela, dans un bouillon chaud pour maintenir la branche gelée, jusqu'à ce que le bouillon est refroidi, puis frotter dans la peau de la graisse d'oie.

Jus de céleri

les propriétés utiles de céleri Avec l'aide de centrifugeuses est pas difficile de préparer sain jus de céleri. Ce jus est utilisé pour traiter et prévenir diverses maladies. A restant après la compression des gâteaux de jus peuvent être ajoutés aux soupes, les ragoûts et les sauces comme un assaisonnement aromatique.

Ces transferts de chaleur dure la, il est recommandé de boire dans les jours chauds cent millilitres de jus de céleri pour la normalisation de la température du corps. La moitié de jus consommée le matin après le réveil, et le jus restant - une journée entre les repas.

Bon jus de céleri et une variété de maladies allergiques comme l'urticaire ou diathèse devraient prendre le jus d'une cuillère à café trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

Adoptée avant de manger jus de céleri améliore l'appétit. Si cet effet est indésirable, vous pouvez essayer de boire du jus de céleri avec un peu de miel Les avantages de miel savoureux: la récupération - Un cocktail, au contraire, provoque une sensation de satiété et réduit l'appétit.

Jus de céleri - un élément indispensable d'un mélange de jus de légumes. Ces jus de fruits frais, par opposition aux fruits ne contiennent pas de quantités excessives de sucre et un effet très bénéfique sur la santé. Cocktail particulièrement utile de jus de carotte, la betterave et le céleri ou les carottes, le chou et le céleri.

Pour les patients et santé

Les médecins recommandent que tous inclus dans le régime alimentaire autant que possible de plats de céleri. Beaucoup font référence à ce légume avec prudence parce qu'ils ne savent pas comment le faire cuire. Mais gâcher un plat de céleri est très difficile. Roots sont bons crus, cuits, cuits à la vapeur, au four ou même frits. La consistance ils sont un peu penser à des pommes de terre, mais ont une forte odeur agréable, ce qui est particulièrement bien avec des plats de poisson ou les plats de volaille.

Céleri tige est très savoureuses salades de premières composé ou comme collation. Tiges peuvent aussi être cuites, les faire cuire leur soupe, ragoût avec d'autres légumes.

Plats de céleri améliorer l'efficacité, aider à nettoyer le sang, prévenir l'apparition de calculs rénaux. Surtout montre ces cours pour les femmes qui souffrent de douloureuses menstruations: actes de céleri comme un analgésique. Mais les femmes enceintes mieux ne pas abuser les plats avec du céleri: substances contenues dans ce légume peuvent provoquer une fausse couche. Vous ne devriez pas manger du céleri et des soins infirmiers - il réduit la production de lait. Enfin, la prudence devrait manger du céleri pour ceux qui souffrent d'un ulcère de l'estomac ou du duodénum.

Maria Bykov