Crêpes: cercle solaire de l'abondance - de courgette à la sauce tomate

Crêpes: cercle solaire de l'abondance
Sans viande
Le kéfir
Sur la bière avec du caviar
Avec des champignons
Avec le saumon
Courgettes à la sauce tomate
Étant donné que le foie
Avec les bananes

Crêpes de courgettes à la sauce tomate

Ingrédients

Pour la sauce tomate:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché finement
1 finement haché ou écrasé l'ail griffe
400g de tomates en conserve, hachées
A quelques gouttes de vinaigre balsamique
Sel et poivre noir moulu

Pour les crêpes:

55 g de farine
Pincée de sel
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait
2 petites courgettes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cuisine

Préchauffer le four à 200 ° C Chauffer l'huile dans un récipient ignifuge. Ajouter l'oignon et l'ail et les faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Maintenant, ajoutez les tomates et le vinaigre balsamique, saler et poivrer au goût. Comme toute la préparation, puis placez au four pendant 6-8 minutes. La sauce doit être légèrement réduite en volume et épaissir.

Tamiser la farine dans un bol et ajouter une pincée de sel. Faire un puits dans la farine, battre les oeufs, puis en remuant constamment, verser dans le lait. Frottez les courgettes et les mélanger avec la pâte. Chauffer l'huile dans une poêle, remettre plusieurs grosses cuillerées de pâte de façon à obtenir quelques petites crêpes Crêpes - un symbole délicieuse du soleil . Faites-les frire de chaque côté pour une minute ou deux. Servez en posant chaque crêpe un peu de sauce tomate.

Lire la suite → Étant donné que le foie