Crêpes: cercle solaire de l'abondance

Crêpes aux champignons

Ingrédients:

Remplissage:

Cuisson des crêpes:

Mélanger lait et la farine jusqu'à consistance lisse
Ajouter le sel et les œufs et bien mélanger.
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes à deux heures
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle à frire.
Verser une petite quantité de pâte et les faire frire les crêpes. Crêpes dans lequel vous envelopper le remplissage, vous pouvez faire frire un seul côté.

Préparation de la garniture:

Faire fondre le beurre dans une poêle, remettre l'oignon et cuire jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'il devienne mou, mais pas encore d'acquérir une couleur brunâtre.
Ajouter les champignons et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Égoutter l'excès de liquide. Mélanger les champignons avec poivrons, crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe , Sel et poivre.
Mettez une cuillerée du mélange sur chaque crêpe avec le côté plat.
Pliez les rouleaux de crêpes et plier le bord.
Placer les crêpes sur une plaque graissée, et saupoudrez-les de beurre fondu.
Cuire au four à 180 ° C pendant 25 minutes.

Servir avec de la crème sure.

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