Gâteau aux carottes: Ensoleillé biscuit à la hâte

gâteau à la carotte De orange carotte peut non seulement faire cuire la soupe, cuire un gâteau ou faire une salade avec de la crème aigre Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe . Si vous venez à une cuisine créative, en termes des économies viendra d'une paire de carottes excellente gâteau, ce qui n'a pas honte de demander à la consommation de thé de la famille, ou se préparer à une célébration. Aucun des clients n'a même pas deviner que la fondation du nouveau miracle d'idées de cuisson devenir root habituelle palette de couleurs de gâteau d'or est plus semblable à chef d'orange.

Vitamine légumes

Les avantages de carottes œuvres de savants écrits, chaque écolier sait que le carotène présent dans les légumes ensoleillée préserve la vue. Les carottes contiennent de grandes quantités de vitamine Vitamines pour tout le monde Depuis participant à des réactions d'oxydoréduction de l'organisme, renforcer les vaisseaux sanguins. Vitamines B et PP maintenir une activité normale et les systèmes nerveux périphérique, protègent contre les maladies des nerfs de la peau et des yeux. La vitamine E renforce les muscles, les glandes endocrines, est impliqué dans la digestion des graisses et des protéines.

La vitamine D contribue à la croissance du tissu osseux et empêche la formation de rachitisme chez les enfants qui participent à l'absorption du calcium et du phosphore. La vitamine K active le processus de coagulation du sang, est une véritable source d'énergie, qui a besoin de chaque cellule. En plus des vitamines, des carottes contient des graisses, des protéines, des fibres, des pectines, des acides aminés et des sucres. Pour toute cette partie précieuse d'une carotte est reconnu comme un véritable santé végétale.

Recette Gâteau aux carottes

gâteau à la carotte La recette de ce gâteau est simple et pas cher: dans les trois ou quatre cents grammes de farine, vous avez besoin d'un livre de carottes fraîches, une tasse de sucre, trois œufs, deux cents grammes de beurre ou de margarine, une cuillère à café de bicarbonate de soude éteinte. Crème de graissage gâteau gâteaux cuisent même un boulanger novice: la graisse de tasse de crème sure est nécessaire pour battre une centaine de grammes de sucre jusqu'à consistance lisse, sans grains de sucre. En option, vous pouvez les ajouter à la crème un peu de jus de citron.

Première beurre mou avec le sucre et trituré Ajouter ce mélange oeufs agités. Carottes nettoyées et frottées sur une râpe fine, ajouter à la masse. Ensuite, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et relié au mixage principal tout finement malaxés. La pâte se transforme pas cool, doux et souple.

Sur deux casserole ou plat allant au four huilé identiques et répandre la pièce est placée dans un four chaud, cuire deux gâteaux à cent quatre-vingts degrés trente ou quarante minutes. Volonté de vérifier les gâteaux secs avec un cure-dent: si après avoir percé le gâteau il est sec, le gâteau est cuit.

Gâteaux refroidis enduits de crème sure et laissent imprégner pendant quelques heures. À la demande de la partie supérieure et les côtés du gâteau décoré avec des noix, pépites de chocolat, noix de coco, des tranches de mandarine, de tranches de kiwi ou d'autres fruits.

Note

Pour complètement «cacher» le goût de carottes à la pâte, vous pouvez ajouter la vanille, le zeste d'orange, de cannelle moulue, noix concassées, fruits confits ou essences de fruits. Pour la crème ne se propage pas, il est nécessaire d'utiliser de la crème aigre avec teneur en matières grasses de pas moins de vingt pour cent. Pour les pays où la crème est pas délivré, vous pouvez utiliser le plus gros de la crème ou du yogourt, ou la remplacer par une autre crème de prescription.

Le jus de carottes pour un test de pression est pas nécessaire, même si la racine d'un jeune et juteuse. Doit être bien mélangé la pâte et d'augmenter le temps de cuisson. Pour biscuit rose et était spacieuse et luxuriante, mélange oeuf-sucre est mélangé avec de la farine est pas plus de quinze secondes. Sinon biscuit devient dense. Pour des gâteaux pour le gâteau est bien gonflés, plat de cuisson besoin de remplir la moitié seulement. Pour sablés prêt izvlnekalis facilement du moule, il est retiré dans la serviette mouillée et de donner dans la même forme pour refroidir, puis tirez doucement sur une plaque plate ou tortnitsu, essayant de ne pas casser, ne se cassent pas.

Carrot cake peut être transformé en une œuvre d'art culinaire, décorer le dessus si imbibé de cuisson mastic lièvre façonné figurine, minuscules carottes, ou d'autres flore et la faune. Ce gâteau va créer une ambiance de fête dans la maison ou au bureau et plus «parler» les mains habiles du maître. Avec le gâteau de carotte d'organiser des puzzles intéressants Quiz: tout le monde ne sera capable de deviner la composition de pâtisseries parfumées.

Jeanne Pyatirikova