Soupe de riz avec des boulettes de viande

Soupe de riz avec des boulettes de viande Économique et facile à préparer, de la soupe de riz avec des boulettes de viande est l'une des variétés les plus populaires de soupes «en hâte», qui comprennent les boules délicates de la viande. La disponibilité des composants, la facilité et la rapidité de préparation, le goût doux et discret - tout cela fait de cette soupe est très attrayant. Il est également important que le riz a une saveur neutre qui se marie bien avec une variété de produits. En outre, un grand nombre de variétés de riz pour faire varier le goût de la soupe, comme changer les saveurs et les options de texture.

Lumière et nutritive soupe de riz

Soupe de riz est tellement facile à préparer, faire cuire une soupe que même une boîte de l'enfant. Comme les soupes et comme ceux qui font attention à leur poids: le riz est rien comme les nutritionnistes et est une composante nécessaire de nombreux régimes - il est facile à digérer, donne une sensation de satiété pendant une longue période et contient donc très peu de calories. Une diversité de variétés de riz de varier les saveurs des soupes: du classique au riz à grains longs à la vinaigrette originale avec du riz sauvage ou brun. Les dernières versions peuvent être préparés, même à ceux qui évitent de manger des glucides.

Avec goût doux et neutre riz va bien avec la majorité des produits qui vous permet d'ajouter des boulettes de viande de soupe de riz à partir de tout type de viande, poulet, dinde, poisson, et même des champignons . Pour ceux qui ont peur de grandir stout, recommandé pour les soupes avec des boulettes de viande, de la dinde, poitrines de poulet, poisson ou végétarien; ceux qui préfèrent des plats copieux et nutritifs ont pour goûter la soupe de riz épaisse avec des boulettes de viande de porc, de boeuf ou d'agneau . En outre, en fonction des préférences personnelles, ces soupes peuvent être préparés dans la viande (poulet, poisson), du bouillon ou de l'eau, ajouter une variété de légumes (pommes de terre, les carottes, l'oignon, le céleri, le persil, tomates, poivrons, brocoli, chou-fleur, l'ail , haricots, etc.) et les épices (coriandre, basilic, l'origan, le paprika, le romarin, le gingembre, la muscade et autres) . Par ailleurs, grâce à épices peuvent être méconnaissable pour changer le goût d'un plat: par exemple, la soupe de riz avec des boulettes de poulet, assaisonnée "bouquet garni" sera perçu différemment de la soupe de riz Oriental, qui est le gingembre et la muscade ajouté .

Potage léger pour une bonne humeur

Cette soupe est pas pour rien appelé «lumière»: il est facile à cuisiner, et il est facile à digérer, ne laissant aucune lourdeur dans l'estomac, et non propice à la pleine. Sur trois litres d'eau besoin de trois cents grammes de poitrines de poulet émincés (vous pouvez remplacer la viande de dinde), un petit oignon, une petite carotte, cent cinquante grammes de riz, un couple de tiges de céleri, deux cents grammes de brocoli ou de chou-fleur Chou-fleur: table de légumes de la Reine , Sel, poivre, thym, basilic, origan et herbes fraîches au goût.

Dans l'eau bouillante, ajouter les herbes et les épices, le riz bien lavé, le céleri coupé en petits morceaux Céleri: légumes avec des avantages évidents , Les carottes râpées et le chou, analysées en bouquets. Faites cuire pendant dix minutes, si nécessaire, enlever la mousse. Le mélange à farce avec des oignons hachés, ajouter le sel et le poivre, pour aveugler la même taille boulettes rondes. Le feu sous la marmite de soupe d'augmenter, ajouter les boulettes de viande, enlever la mousse et cuire encore dix ou quinze minutes. Servir la soupe à la table avec des herbes fraîches.

Si vous le souhaitez, ajouter un peu de soupe à l'ail écrasé (il devrait être fait dès que le feu est éteint, pas plus tard). Décorez soupe et une petite quantité de persil ajoutées à la farce pour les boulettes de viande Boulettes de viande: les secrets de goût délicat .