Soupe aux champignons avec du fromage: délicieuse combinaison

soupe aux champignons avec du fromage Façons de cuisiner la soupe de champignons beaucoup - il est un traditionnelles nouilles et la soupe de champignons, et une variété de soupes à base de céréales et de ovoschami.Odnim les recettes les plus exquises et festives est une soupe aux champignons avec du fromage. En conjonction avec le fromage "de la viande de la forêt" obtient le goût doux et crémeux, en insistant sur le magnifique arôme de champignon.

A propos de fromage

Une variété de fromages dans les magasins vpechatlyaet.Vse ils sont fabriqués à partir du lait naturel en utilisant des enzymes spéciales. Il ya de la présure, marinés, fromages à pâte dure, molle, fermentés, fumés et transformés. Il ya même des fromages interdites - par exemple, produite sur l'île de la Sardaigne "vivant" fromage avec des asticots.

Le fromage est bon en soi, et en tant que composante de l'ensemble blyud.Naprimer sans fondue au fromage ou impossible de préparer khachapuri cheesecake Cheesecake: frère mode fromage casserole et le tiramisu, et un certain nombre de soupe au fromage délicat. Chaque type de fromage utilisé seul. Dur - Snack Collations faibles en calories et comme condiment à de nombreux plats chauds de viande, volaille, champignons, légumes et poissons. Fromage cottage et fromages en saumure sont traditionnellement utilisées pour faire des collations et comme un remplissage dans divers fromages à la crème de graisse vypechku.Myagkie sont indispensables pour la préparation de sauces et desserts. Soupes étonnantes obtenues à partir de fromages fondus, qui sont facilement solubles dans le liquide chaud.

Avantages et les inconvénients de fromage

Fromage - produit concentré, et même dans une petite tranche de son calcium avant du verre de lait. En outre, le fromage est riche en protéines de lait et de minéraux. Tout cela fait syrproduktom, ce qui est très utile pour les personnes faibles, les enfants, les femmes enceintes et allaitantes et les personnes âgées.

Dans le même abus de temps le fromage est déconseillé à quiconque. Avec de rares exceptions près, le fromage contient de grandes quantités de graisses animales et de cholestérol Cholesterin Donc, la consommation immodérée de fromage est d'être en surpoids, et mauvais pour l'état des vaisseaux sanguins. Le fromage contient aussi beaucoup de sodium, de sorte que ceux qui souffrent d'une maladie rénale ou une maladie cardiaque, ainsi que la pression artérielle élevée, devrait manger du fromage avec prudence, préférant variétés salées. Vous ne devriez pas avoir les fromages forts avec gastrite, l'ulcère gastro-duodénal et d'autres maladies de l'estomac. Fromages à pâte molle - un plat pour les adultes, les enfants ne donnent pas ces fromages.

Dans la poursuite des responsables de profit enfreignent souvent la technologie de la fabrication du fromage et d'inventer de nouvelles variétés, dans lequel en dehors de lait frais naturel contient divers suppléments à base de plantes, comme l'huile de palme moins cher. Bien sûr, un tel produit ne peut pas être appelé le fromage, et de l'utiliser nezhelatelno.Pri produits de chauffage comme le fromage se comportent de façon imprévisible, donc prigotovleniyablyud ne peut pas les utiliser.

Soupe aux champignons et fromage

Ce facile à préparer supgotovitsya très rapidement et est adapté pour les enfants et les adultes. En deux litres d'eau devrait être vzyatpyatsot grammes de champignons, un oignon, deux cents grammes de fromage, deux tubercule et d'épices au goût.

Rincer les champignons, nettoyés et coupés en petits morceaux. Faire revenir les champignons et les oignons dans masle.Vodu ébullition, se dissolvent dans le fromage neyplavleny, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Laisser mijoter la soupe pendant dix minutes, puis ajouter les champignons sautés avec des oignons et faire bouillir pendant quelques minutes jusqu'à cuisson de la soupe kartofelya.Podavat avec des greens.

Depuis le fromage lui-même est assez salée, ajouter autre sel à ce très supnuzhno ostorozhno.Pri préférez, vous pouvez utiliser fromage à la crème avec différents additifs - tels que des herbes ou paprika.

Maria Bykov