Pour préparer une bonne soupe - grand art. Une des conditions préalables pour une préparation réussie de la soupe est un récipient dans lequel la soupe est prête. Idéalement plats pour la soupe doivent être en céramique, en pierre ou en émail, mais pas métal. La soupe est important non seulement du revêtement mais aussi l'épaisseur, à savoir la chaleur spécifique et de la conductivité thermique d'objets en verre. Le ralentissement de l'ébullition, mais plutôt languissante, de la soupe, de sorte qu'il a meilleur goût.

Que moins, se vanter de la présence de céramique, de pierre et plus encore, avec des plats des cuisines modernes ne peuvent pas tous hôtesse. Il peut être une excellente alternative à la cuisson dans la casserole.

Les pots en céramique peuvent cuisiner une variété de plats. Cette appétence impossible à réaliser aucune plaque ou dans un four micro-ondes Micro-ondes - irremplaçable ménagère moderne assistant . Casseroles peuvent être cuits avec peu ou pas de matières grasses dans les aliments sont stockés, et le processus de cuisson se déroule presque sans maîtresse.

Tasty Buffet

Les pots peuvent cuisiner de délicieux plats salés tels que la soupe aux pois dans le pot. Pour des plats diététiques Aliments diététiques: ce qui va avec quoi et pourquoi   assez pour couper la viande et les légumes, mettez-les en couches dans la casserole et mettre au four. Le processus de préparation copieux plus compliqué. Viande et avant la pose des racines dans des pots doivent faire frire. Viande dure, vieux ou décongelée peut être pré-bouilli.

Les produits bruts sont placés dans le pot vers le haut, parce que lors de la cuisson ils sont évaporés et deviennent plus petites en volume.

Les épices sont ajoutées dans cinq à dix minutes avant la fin de la nostalgie dans le four. Alors ils gardent toutes les vitamines et saveur.

Le plus vendu des pots avec des couvercles. Sous le couvert d'aliments sont mieux et moins concentré point d'ébullition. Si le bouchon est tourné, il est possible de remplacer la feuille qui est nécessaire simplement pour sertir autour du col du pot. Couvrir la casserole, vous pouvez également tester (feuilletée prête ou le faire vous-même). Selon le temps de la cuisson, vous pouvez faire cuire sous le couvercle ou d'une feuille, et pendant trente minutes avant l'essai pour remplacer le couvercle.

Soupe de pois dans une casserole

Une soupe de pois épaisse, copieux et bon marché Soupe aux pois: médicale et savoureux   Il a un bon goût et est le plat idéal dans les froides soirées d'hiver.

Dans les deux pot devront:

• 150g de pois secs
• 200 grammes de jambon
• 50 g de jambon fumé
• Un oignon moyen et les carottes
• à soupe d'huile végétale
• brin de marjolaine fraîche ou 0, 5 cuillères à café de sec, persil
• 0, 75 litres de bouillon ou d'eau
• vinaigre de vin blanc
• sel et poivre

Pois ajouter de l'eau et laisser une nuit.

Leg coupé en cubes de la taille de 1, 5 cm, de jambon fumé en petits cubes. Peler et hacher l'oignon.

Dans une poêle ou une casserole à fond épais, chauffer l'huile et faire revenir le jambon fumé. Ajouter le jambon frais et les faire frire à feu vif. Ensuite, retirer le jambon et les alevins graisseuses restantes jusqu'à ce que l'oignon transparent.

Dans une casserole combiner la viande rôtie, l'origan et les pois trempés. Verser le bouillon ou de l'eau. Pots Couvrir et mettre au four pendant 40-60 minutes.

Alors que croupissent dans le four pois, carottes, peler et couper en petits cubes. Dix minutes avant la fin de la cuisson ajouter les carottes dans le pot. Hacher le persil et les mettre dans la soupe juste avant de servir. Ajouter à la soupe avec du sel, du poivre et le vinaigre. Saupoudrer de marjolaine restant.

Pour préparer cette soupe vous pouvez remplacer les pois secs utilisent 500 grammes de petits pois. Dans ce cas, les pois ne doivent pas être trempées, et le temps total de cuisson est réduite d'environ 20 minutes.

La recette de la soupe aux pois dans une casserole très simple. Le plat est pas pot va brûler, il ne sera pas nécessaire de remuer et goûter qualités surpassent toutes les attentes en permanence.

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