Salade à l'ananas: le goût de vacances

Salade à l'ananas Ananas - l'un des fruits les plus polyvalents. Malgré goût sucré prononcé, le fruit tout aussi approprié et dans les salades et les desserts et plats chauds. Salade à l'ananas, servi à la table, ce qui rend plus facile l'original déjeuner en semaine. Cette ananas salades sont calories facile et relativement faible.

Quel est le secret de la salade savoureuse

Salades occupent une place particulière dans la cuisine. On pense que un chef talentueux peut préparer des salades littéralement «à partir de rien", improvise combinant restes de divers produits. En effet, parfois, la salade combinent parfaitement incongru au premier abord, les ingrédients, et le résultat est un plat délicieux.

Il est simple salade, constitué d'un seul composant avec la sauce. Le goût de ce plat dépend principalement du remplissage, qui se compose souvent d'épices et assaisonnements originaux. Cependant, la plupart des salades font à plusieurs composants - les saveurs des différents ingrédients sont mélangés chemin ensemble bizarre, et le résultat est un unique, rien sur un plat similaire.

Dans la préparation de la salade attention particulière devrait être accordée à faire le plein. Cela peut être une sauce traditionnelle à base de l'huile d'olive et le vinaigre avec le sel et le poivre, la moutarde, la sauce à base de crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe ou de la mayonnaise, acheté dans le magasin. Ajout d'une petite quantité de la sauce rend le goût des épices remplir l'original et mémorable. Par exemple, une salade de costume de poulet minimum d'ail et le gingembre, le poisson sera bien combiné persil et vin blanc sec, et la saveur des légumes a souligné la cardamome Cardamome: grains de paradis et le roi des épices et la cannelle.

Acheter la mayonnaise dans le magasin, il est préférable de donner la préférence aux variétés les plus naturels de la sauce. Bien sûr, trouvé au comptoir complètement conservateurs naturels mayonnaise sans faute, mais il est souhaitable de choisir les sauces dans lesquelles le plus grand nombre d'ingrédients possibles d'origine naturelle. Typiquement, la mayonnaise gras, cuit selon la recette classique plus savoureux que la variété alimentaire. Ce dernier, cependant, utile pour la figure.

Si beaucoup d'ingrédients de la salade, doivent œuvrer pour que les saveurs sont harmonieusement accordées. Produits avec un goût prononcé doivent être utilisés avec parcimonie, de peur qu'ils ont sacrifié d'autres ingrédients. Nous devrions essayer de présenter dans une salade différents goûts - salé, neutres, vives, sucré, aigre. Par exemple, pour ajouter un ananas sweet bon fromage forte, poulet salé, céleri rafraîchissante Céleri: légumes avec des avantages évidents et les œufs. En outre, l'ananas va bien avec les poissons et fruits de mer, ce qui est bon d'ajouter un peu de riz (de goût neutre), poivrons (goût sucré et épicé) et le céleri (goût rafraîchissant).

La salade originale d'ananas et jambon

Salade à l'ananas Pour la préparation de cette délicieuse salade faudra un bon trois cents grammes de jambon maigre, trois œufs à la coque, la Standard Bank de maïs en conserve (quatre cents Les grammes), un pot de l'ananas en conserve (trois cent quarante grammes), une petite tomate, le sel, le poivre, la mayonnaise et le persil. Pour appliquer cette bouffée de laitue est préférable d'utiliser des bols en portions transparentes.

Au bas de vases de mettre le jambon coupé en fines lanières. Graisser la mayonnaise. La couche suivante - œufs durs hachés. Ils ont besoin d'ajouter du sel et de la mayonnaise, aussi, manquer la marque. Viennent ensuite le maïs en conserve et la mayonnaise. La dernière couche de laitue - haché en petits morceaux d'ananas, saupoudré de poivre noir. Si vous le souhaitez, la salade peut ajouter une couche de branches de céleri hachées - il donnera au plat une fraîche et savoureuse. Décoré avec une salade de tomates hachées et le persil.

Saut vous pouvez changer. Par exemple, exposer les couches de la laitue dans l'ordre inverse (ananas, maïs, œufs, bacon) en petits moules et juste avant de servir doucement les transformer en rondelles d'ananas. Décorées avec de la verdure, cette salade décorer une table.

Maria Bykov