Beaucoup de gens sont prêts à jurer les propriétés merveilleuses de vinaigre de cidre, en particulier son influence magique sur la forme et les dimensions. Beaucoup il quelqu'un qui croit que la prise régulière de vinaigre de cidre pendant une longue période ne sera pas seulement perdre du poids mais aussi d'améliorer votre santé.

Dans notre époque de surabondance d'information, nous voulons nous assurer que nous choisissons le droit, scientifiquement bonne méthode de perte de poids. Constituant le programme de nutrition, choisissez seulement prouvé, techniques bien documenté à votre temps, argent et efforts ne sont pas vains. Il est de cette position devrait aborder la théorie de la perte de poids avec l'aide de vinaigre de cidre.

La composition de vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre contient de nombreuses vitamines Vitamines pour tout le monde , Minéraux et autres nutriments, comme le potassium, pectine, acide malique, calcium, vitamines C, E, A, B1, B2 et B6, sélénium Le sélénium dans les aliments - à petites doses est utile , Le manganèse, le cuivre, le zinc, le sodium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et le calcium. Le goût aigre et odeur âcre de vinaigre de cidre est expliqué par le contenu de l'acide acétique.

Ce que vous devez savoir sur le vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est produit par la fermentation du cidre (fermentation) de pomme (boisson fermentée à base de jus de pomme) ou moût de pomme (jus frais, contenant non seulement la chair, mais aussi la peau et les graines de fruits). Le vinaigre de cidre est caractérisée par la couleur pâle nuageux et une odeur âcre.

Le processus de fermentation comporte plusieurs étapes. Pommes mûres finement hachés sont mis dans une casserole d'émail et versez de l'eau chaude (mais pas bouillante) de pommes complètement couverts. Ensuite, ajouter le sucre et laisser le pot pendant deux semaines dans un endroit chaud, à l'abri des rayons du soleil. Soyez sûr de remuer quelques pommes par jour pour éviter la formation d'une croûte à la surface. Ceci est la première étape lorsque les bactéries pendant la fermentation convertir le sucre en alcool.

Après deux semaines, le liquide est filtré à travers une étamine, versé dans un récipient plat en verre sans ajouter à la bordure du récipient, et on laisse fermenter pendant deux semaines. Dans la seconde étape, l'alcool est transformé en vinaigre. Prêt bouteille de vinaigre, bouchons de liège (si vous ne prévoyez pas d'utiliser du vinaigre dans un proche avenir, le cou peut être rempli avec de la cire) et les entreposer dans un endroit frais et sombre.

Non pasteurisé vinaigre de cidre de pomme contient utérus acétique - film de mucus mousseux du champignon de la levure qui se produit sur la surface de la fermentation du cidre ou de pomme. Mère de vinaigre a des propriétés médicinales actives, trois fois des propriétés thérapeutiques supérieures de vinaigre.

Comment

En perte de poids avec l'aide de vinaigre de cidre beaucoup de fans, mais la plupart d'entre eux ne comptent pas sur des faits scientifiques, et les commentaires d'autres personnes. Minceur prendre deux à trois cuillères à café de vinaigre de cidre ou de jus avec de l'eau avant chaque repas pendant plusieurs mois, puis faire une pause, et après une couple de mois, reprend la réception de vinaigre. Pour comprendre la perte de poids de l'efficacité avec l'aide de vinaigre de cidre, et si elle est sans danger pour la santé, nous vous suggérons de se familiariser avec les résultats de plusieurs études sur le sujet.

Pour comprendre le principe de fonctionnement de vinaigre de cidre doivent être conscients d'une chose telle que la résistance à l'insuline. Cette résistance à l'insuline est une cause majeure de surpoids et d'obésité. Perdre du poids est pas possible tant que les niveaux d'insuline ne sont pas normalisées. La fonction principale de l'insuline - à réguler le taux de sucre dans le sang. L'insuline protège le cerveau des quantités excessives de sucre, endommager les cellules. Les cellules ont des récepteurs de l'insuline qui assurent la pénétration du sucre à travers la membrane cellulaire (sous l'action de l'insuline) et les alimentent en énergie.

Pour un fonctionnement normal de ce mécanisme doit être équilibré régime alimentaire, qui est, la présence dans l'alimentation du nombre requis de protéines, de graisses et de glucides. Avec l'âge, les processus métaboliques sont ralentis, et la personne ne sont plus nécessaires que les hydrates de carbone (source d'énergie), comme dans la jeunesse, mais ses habitudes alimentaires restent les mêmes, ce qui conduit à un excès de glucides, à savoir l'excès de calories.

Une mauvaise alimentation après un sucre tout est tellement bondés cellules qui ne sont plus en mesure d'accepter une quelconque de la molécule. Pour se protéger contre les surcharges, les cellules réduisent la quantité de récepteurs de l'insuline, développant ainsi la résistance à l'insuline. Essayer de le surmonter, le pancréas commence à produire de l'insuline supplémentaire. En tant que niveau d'insuline conséquence, le sang supérieur à la normale. Cette condition est appelée hyperinsulinémie. Dans sucre excessive d'insuline des cellules surpeuplées réagissent réduction supplémentaire de récepteurs de l'insuline. A ce stade, le sucre pénètre dans le sang, se transforme en réserves de graisse, déposés dans les cellules graisseuses. Lorsque les cellules adipeuses sont remplis avec de la graisse, le sucre devient nulle part où aller, et il reste dans le sang. Il ya donc un diabète de type II.

Des études ont montré que le vinaigre de cidre supprime l'augmentation de pic dans les niveaux d'insuline dans le sang. Dans une étude, les participants ont pris le petit déjeuner le vinaigre de cidre dans différentes concentrations avec une tranche de pain blanc. Les chercheurs ont constaté que des concentrations plus élevées de vinaigre stimulés réactions métaboliques moins dramatiques. Ainsi, plus la concentration de vinaigre, les niveaux d'insuline inférieurs comme le vinaigre neutralise l'effet de la sortie de la glycémie. Les participants qui ont reçu la plus grande quantité de vinaigre, enregistré le plus haut niveau de satiété. Les chercheurs ont conclu que les produits fermentés et marinés contenant de l'acide acétique, capable de neutraliser le pic d'insuline, ainsi que d'augmenter le taux d'augmentation de la satiété après avoir mangé.

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