Buvez Kombucha conférer la capacité d'améliorer la fonction immunitaire, protéger contre le cancer et de stimuler le foie. Il ya des suggestions que les oligo-éléments contenus dans l'aide de boissons combattent l'hypertension artérielle, les symptômes de la ménopause et la maladie d'Alzheimer. Cette boisson est recommandé de boire et de personnes ayant un faible poids à la naissance - quelque peu réduit la fatigue et de la somnolence, qui sont souvent associés à un faible poids de naissance. Mais il faut être très prudent, car il présente un certain nombre d'effets secondaires. Comment préparer une boisson à partir du champignon de thé?

D'abord, vous devez préparer tous les ingrédients nécessaires: il Kombucha, 2 litres d'eau filtrée, 3-4 cuillères à café de thé noir (vous pouvez aussi utiliser le thé vert ou à base de plantes), ou 3-4 sacs, 10 cuillères à soupe de sucre (il peut être remplacé par du miel Les avantages de miel savoureux: la récupération Mais pas des substituts artificiels).

Ensuite, il vous faut:

• Désinfectant (comme le vinaigre de cidre);
• Pan capacité de pas moins d'un litre;
• Tasses de mesure;
• Tamis à grandes cellules;
• Bocal ou autre récipient de trois litres;
• Une cuillère à long manche (de préférence en bois ou en plastique, pas en métal);
• Pur serviette de coton ou plusieurs serviettes en papier;
• Eraser, assez grand qu'il peut être de tirer sur le cou des banques;
• Un morceau de gaze (ou d'une autre serviette de cuisine);
• Environ cinq bouteilles en verre ou des bocaux avec des couvercles en plastique ou des bouchons en bois.

Matériel de désinfection

Au cours de la préparation d'une boisson de thé de champignon Kombucha: l'élixir d'immortalité   un rôle très important joué par la désinfection de tous les équipements utilisés. Si cela ne se fait pas, la boisson pourrait être les bactéries nocives, et puis il a juste ne sera pas vous faire du bien.

Tous les tissus que vous allez utiliser pour préparer la boisson, doivent être lavés avant de les utiliser (lavage ordinaire de la machine assez, mais vous pouvez également utiliser l'eau de Javel), et la course (pour la désinfection, mais pas éliminer les rides).

Les plats peuvent être désinfectés avec pur vinaigre de cidre de pomme, ou un désinfectant spécial. Si vous utilisez du vinaigre de cidre, essuyez-les absolument toutes les surfaces qui entrent en contact avec l'avenir d'une boisson, puis laisser les plats de l'air sec. Lorsque vous utilisez un désinfectant spécial suivre précisément les instructions sur l'emballage.

Obtenir directement à la préparation d'une boisson, assurez-vous de bien se laver et se désinfecter les mains.

Comment infuser du thé sucré pour le Kombucha

Kombucha "Prêt" ne boivent que du thé sucré. Bien que 10 cuillères à soupe de sucre peut sembler trop, ne vous inquiétez pas - la plus grande partie pendant la fermentation est converti en acide acétique et glucuronique.

Brasser le thé comme suit:

• Pour le thé noir ou à base de plantes - apporter un litre d'eau dans une casserole à ébullition. Pour le thé vert ou blanc - selon votre préférence, chauffe l'eau aussi longtemps que cela ne doit pas commencer à augmenter vapeur épaisse, ou jusqu'à ébullition.
• Éteignez le brûleur et ajouter les feuilles de thé dans l'eau. Laissez le infuser pendant 15-20 minutes.
• Filtrez le thé dans une passoire dans un pot de trois litres désinfectés.
• Ajouter le sucre de thé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
• Ajouter un litre d'eau froide.

Comment mettre du thé Kombucha

Attendez jusqu'à ce que le thé a refroidi. Puis ajouter les deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou un peu moins d'une tasse de boisson fini à partir du champignon de thé. Avant de vous mettre dans un bocal Kombucha laver à nouveau les mains soigneusement avec de l'eau chaude et du savon, et désinfecter le vinaigre de cidre Le vinaigre de cidre pour la perte de poids: l'accessibilité et l'efficacité . Puis retirez délicatement le Kombucha leur récipient dans lequel il était, et le mettre dans le thé, le côté sombre vers le bas. (Si elle n'a pas un côté sombre, ne vous inquiétez pas - il suffit de mettre le thé aux champignons, car il est nécessaire).

Maintenant, vous êtes prêt à commencer une boisson de fermentation. Tout d'abord, couvrir le pot avec un chiffon propre ou plusieurs couches de serviettes en papier. Fixez le tissu sur Golyshko utilisant de la gomme. Ensuite, placez le pot dans un endroit chaud (température idéale pour la fermentation - 23,3 C), qui n'a pas pénétrer la lumière du soleil directe (encore mieux si elle était assez sombre). Boire maintenant est fermenté pendant 5-14 jours, et vous aurez à surveiller le processus.

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