La kitchenette est pas toujours un endroit four et les femmes au foyer sont de plus en plus l'abandonner au profit de la machine à pain. Avoir de l'expérience dans la préparation du pain fait maison à partir de la machine à pain, vous pouvez prendre en toute sécurité jusqu'à la cuisson dans son gâteau de Pâques. Très savoureux gâteaux avec du fromage cottage sont obtenus. Ajout de fromage à la pâte rend pâtisseries douces et délicates, donne le goût original. Sous réserve de l'régime d'humidité, par exemple, dans de bonnes greniers, des gâteaux au fromage à la crème ne soit pas vicié pendant une longue période. Mais la recette pour une machine à pain gâteau est très différent de la recette qui se prépare pâte pour la cuisson dans le four.

Adaptation recettes pour machine à pain

La pâte pour le gâteau à cuire dans un four conventionnel, qui se fait selon un motif spécifique. Préparation consiste à mélanger des produits sur l'éponge, puis Opara ajustement, il ajoute des oeufs. La pâte est deux fois plus appropriée et malaxé, puis monter à nouveau dans le four pendant la cuisson. L'ensemble du processus prend plusieurs heures.

La pâte de la machine à pain est préparé rapidement. Pain et des gâteaux seront être impliqués selon l'un des programmes intégrés dans le dispositif. Par conséquent, la pâte à gâteaux, qui est préparé à partir de pâte de levure Pâte levée Dans la machine à pain va vous impliquer et faire cuire du pain sur le programme - programme "Basic". Mais à certains points sont produits ajouté gâteau caractéristique. La pâte viendra deux fois et malaxé dans la machine à pain, mais pas autant que dans une cuisson traditionnelle.

Levure fraîche sera remplacé par plus familier à la plupart des ménagères sèches. Nombre de test de kulichnogo de levure est pris est le même que pour la fabrication du pain pour les heures travaillées dans hledopechke prescription. Il est pas un secret que le guide proposé pour les recettes de la cuisinière parfois ne fonctionne pas. La raison de la différence dans la qualité de la farine et la levure dans différents pays. Mais la levure seule marque pour la qualité non seulement de différentes périodes et différents lots de farine est toujours un peu différent. Il sera plus ou moins gluten, de l'humidité, broyage légèrement différente. Hôtesse expérimenté sait, et la première d'un nouveau pain de farine est donc connaissance avec de la farine. Comprenez combien vous devez ajouter de l'eau à la pâte, ou bien il se lève et cuit à travers.

Si le pain ordinaire se lève à peine le bord de la benne, le gâteau sur la même quantité de levure et de la farine peut "échapper" sur le bord. Par conséquent, la machine à pain est pas longtemps laissé sans surveillance pendant la cuisson des gâteaux pour Pâques. Le seau devrait être un test sur le même que dans la forme classique pour le gâteau - environ un tiers. Surplus est préférable de nettoyer et faire cuire plus tard.

Le gâteau dans la machine à pain

Certains de la machine à pain a un programme spécial pour la cuisson des gâteaux. Mais dans la plupart des cas, il n'y a rien de tel programme, et le seau ne pas avoir une machine à pain rond. Toutefois, le gâteau de cuisson Gâteaux de Pâques - une ancienne recette, mais nous sommes   il peut être. En bouche, il est en aucun cas être inférieurs gâteaux du four, et la forme inhabituelle peut être battu, à mettre l'accent sur le fait qu'il a la forme d'un rectangle arrondi. Cela peut être fait, par exemple, les côtés du gâteau décoré avec des motifs de noix et de raisins de protéine liée. En outre, les côtés parfois gâteau enveloppé avec du papier avec des images sur le thème de Pâques. Décorations supplémentaires peuvent atteindre que le gâteau résultant sera exactement comme la cuisson de vacances, et non pas comme une miche de pain avec du glaçage.

Pour l'éponge mélanger une cuillère à soupe de farine, autant de sucre, le lait tiède, la levure. Dans un seau, on monte une vingtaine de minutes. Ensuite, ajouter les blancs d'oeufs battus et les jaunes avec le sucre effiloché, tamisée à travers un tamis la farine, le beurre et l'huile végétale, sel, passé à travers un tamis ou fromage râpé dans un mélangeur. Programme spécial pour la cuisson des gâteaux ont deux lots, et si le gâteau est sur le programme «principal», à la suite de la première machine à pain de malaxage est éteint, et après 10-15 minutes inclure ce mode nouveau. Il va commencer dès le début, mais cela est tout ce dont vous avez besoin. Les épices sont ajoutés au deuxième lot. Manipulez les gâteaux doivent être préparés de la même manière que le pain ordinaire de la machine à pain. Il est enlevé et on le laisse refroidir sur une grille. Le vernis est appliqué sur le gâteau encore chaud.

Vous pouvez utiliser la machine à pain et seulement pour la préparation de la pâte, qui est ensuite cuit dans le four. Préparation rapidement, grâce à la proportion du bêcher plus facile à respecter. Le plus grand avantage - est que la pâte n'a pas besoin de longtemps pour pétrir à la main. Pâte à pain est malaxé pendant 30 minutes. Seau plein devrait être suffisant pour deux ou trois gâteaux dans le four.

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