Les avantages de yaourt savent, probablement tous. Ce produit de lait est une excellente source de protéines faciles à digérer et de calcium, les médecins recommandent inclure fromage cottage dans votre alimentation aussi souvent que possible. Que dire de ceux qui ne l'aiment le fromage dans sa forme la plus pure? L'aide vient cuisson aromatique - par exemple, un délicieux gâteau au fromage à la crème et pommes, qui est non seulement utile mais aussi très savoureux.

Friandises pour la santé et la beauté

Occupe une place particulière dans le régime alimentaire du chalet ceux qui veulent perdre du poids. Bien sûr, ces personnes devraient être favorisées variétés de fromage faible en gras. Grande contenu dans le caillé nécessaire pour la santé et la beauté calcium et de protéines précieuses font de ce produit indispensable pour ceux qui veulent perdre du poids.

En règle générale, ceux qui suivent un régime amaigrissant, il est déconseillé de diversifier les pâtisseries de régime. En effet, des tartes et des gâteaux traditionnels contiennent souvent une énorme quantité de calories et ne contribuent pas à la perte de poids. Heureusement, cela ne vaut pas pour le gâteau de fruits de lumière avec de la crème de lait caillé sucré. Cette cuisson comprend notamment utile pour tous les produits amincissants, tels que les pommes et le fromage cottage faible en gras contient très peu de calories et presque sans danger pour la figure, si, bien sûr, manger la pomme cheesecake modérément. Pour réduire davantage la teneur en calories des aliments, il est préférable de préparer un gâteau sur la base du biscuit, pas la pâte et garnitures utilisés pour faible en gras crème sure.

Vrai tendresse

Quel est le secret d'un gâteau au fromage délicieux? En premier lieu, bien sûr, matières premières de qualité. Les magasins sont souvent vendus dite "alimentaire de fromage" lait fermenté préparé en utilisant des huiles végétales, des stabilisants, des épaississants et autres additifs sans attrait. Si ce produit est fait de dessert caillé ou même une casserole commune Casseroles. La variété et l'économie , Le résultat peut être imprévisible. Et le goût de ces substituts sont souvent pauvres, il est donc préférable de les abandonner en faveur du fromage naturel.

Curd devrait principalement être doux, il est donc préférable d'utiliser sa cuisine onctueuse régime de fromage cottage. Le caillé usuelle recommandée frotter soigneusement à travers un tamis pour se débarrasser de la fraction grossière.

Vymeshivaya crème de lait caillé, il est nécessaire de parvenir à une uniformité maximale. Il est conseillé d'utiliser le sucre à grain fin, et même mieux - le sucre glace, qui se dissout rapidement dans la crème et pas de grincements sur les dents. Protein crème fouettée dans une mousse solide et ajouter au mélange de fromage dans le dernier exemple: les bulles d'air Cuisson dans le blancs d'oeufs battus confèrent au produit une texture particulièrement délicate.

Recette de gâteau facile avec du fromage et des pommes

Pour préparer la pâte devrait prendre un verre de farine, quatre-vingts grammes de beurre, de lait cuillères à soupe et demi ou de la crème, les trois quarts de tasse de sucre et un jaune d'oeuf. Les jaunes en purée avec le sucre, ajouter le beurre, lait ou de crème ramolli et la farine, pétrir la pâte élastique, rouler en boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, étaler la pâte finement, le mettre dans un moule et cuire au four pendant environ dix minutes à une température de cent quatre-vingts degrés.

Pour préparer la farce, vous aurez besoin de trois ou quatre grosse pomme, cinq cents grammes de yogourt sans gras une consistance crémeuse, cent cinquante grammes de crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe Cent grammes de sucre, trois œufs, quarante grammes d'amidon, le jus d'un demi citron. Pommes pelées doivent être coupés en petits morceaux et arrosez les avec la moitié du jus de citron. Les jaunes d'oeufs, le fromage cottage, crème sure, l'amidon et restant battement de jus de citron. Séparément, fouetter dans un solide protéines de mousse avec le sucre et remuer doucement dans le mélange de fromage cottage.

Dans les deux tiers du gâteau pour mettre les pommes, versez la pâte sur le dessus et bien étaler les pommes restantes. Cuire au four pendant cinquante minutes à une température de cent quatre-vingts degrés, cool avant de retirer du moule, couper et servir.

Maria Bykov

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