Aujourd'hui kiwi - l'un des fruits les plus populaires dans le monde: il est difficile d'imaginer une salade de fruits ou un dessert sans l'utilisation de fruits vert clair. Avantages de Kiwi évidente: cette baie - un véritable trésor de vitamines et de minéraux, il est utilisé pour la prévention du cancer et est une composante importante de nombreux régimes pour perdre du poids.
Symbole de la Nouvelle-Zélande
Ce fruit vert et juteuse dans un brun «manteau» indéfinissable - pas que d'autres, comme le fruit d'un arbre genre Actinidia chinoise vignes. Aujourd'hui, il est difficile de croire que ces baies délicieuses étaient il ya moins de cent ans, quand Actinidia sauvage ont été portées à la Nouvelle-Zélande. Il a été élevé d'une nouvelle variété: gros fruits culturelles Actinidia chinoise. Cette variété est différente de celle des grandes vignes sauvages et de fruits savoureux.
Les nouveaux sélectionneurs Zélande pubescents fruits oblongs symbole du pays - a rappelé le kiwi oiseau, plumes qui ressemblent à des cheveux courts. Sous ce nom retentissant et mémorable du fruit de Actinidia et a commencé procession triomphale à travers le monde. Aujourd'hui, le kiwi est cultivé dans de nombreux pays avec des climats chauds, y compris dans le sud de la Russie. Ventes Souvent, vous pouvez trouver l'italien, le grec, et, bien sûr, le kiwi de Nouvelle-Zélande.
Cooks valeur Kiwi pour plusieurs raisons. Tout d'abord, dans le cadre du kiwi il semble très attrayante et contraste efficacement avec des fruits jaunes et rouges, par exemple dans des salades de fruits. Deuxièmement, le goût de kiwi - delà de la louange. Décrire il est pas facile: quelque chose qui rappelle de kiwi groseille, mais il est le goût du fruit et de fraise, melon, des notes d'ananas. Troisièmement, le kiwi contient dans sa composition de la matière pour ramollir rapidement viande dure. Pour cette raison, cette baie - et il est de petits fruits kiwi et non - sont souvent utilisés pour la fabrication de marinade.
Non seulement le goût
En ce qui concerne les Kiwis ne sont pas seulement les cuisiniers, mais aussi des médecins. Cette ingrat, à première vue, le fruit contient une grande quantité de nutriments. Par exemple, la vitamine
Vitamines pour tout le monde
C dans les fruits verts de plus de 92 milligrammes par 100 grammes - plus de ces sources reconnues d'acide ascorbique comme un cassis, agrumes et poivron. Beaucoup dans le Kiwi et vitamines du groupe B: 0, 027 mg de thiamine; 0, 025 mg de riboflavine; 0, 341 mg de niacine; 0, 63 mg de pyridoxine (un fœtus humain reçoit 4% de la valeur quotidienne de vitamines); 25 mcg d'acide folique.
En outre, kiwis sont riches en substances minérales. 100 grammes de fruits exotiques contient 34 mg de calcium, 34 mg de phosphore, 0, 31 mg de fer, 17 mg de magnésium, 0, 14 mg de zinc, 0, 098 mg de manganèse. Une potassium dans le kiwi contient jusqu'à 312 mg par cent grammes.
Cent grammes de fruits juteux contient des protéines 1, 14 grammes, 14, 66 grammes de glucides et seulement 0, 52 grammes de gras. Calorie petite Kiwi: un gros fruit de stogrammovom contient seulement 60 calories. Cela rend le kiwi est un produit très attrayant pour ceux qui surveillent leur poids.
Kiwi minceur
Boire nutritionnistes pour les fruits et les baies est ambigu: Beaucoup de régimes interdisent ou limitent sérieusement les fruits plus ou moins sucrés. Kiwi - l'une des rares exceptions: Ces baies sont recommandés même à ceux qui garder un régime strict pour perdre du poids.
Le kiwi est très peu de glucides et de matières grasses dans négligeable général. Malgré cela, les baies sont parfaitement saturées en raison de la teneur élevée en fibres. Couple kiwi peut vraiment manger, comme calories collation contiendra très peu.
Beaucoup de personnes à la diète sont confrontés à un tel problème, que la constipation. Kiwi et efficacement résout ce problème. Il suffit d'avoir un couple de fruits le matin sur un estomac vide - et de l'intestin se déroulera comme sur des roulettes. Et à midi, un couple d'heures que vous pouvez manger est quelque chose de plus substantiel.
La teneur élevée en potassium permet également un produit idéal pour les kiwis qui suivent un régime. Il est pas un secret que la cause de l'excès de poids est souvent non seulement l'excès de graisse, mais aussi l'enflure. Si vous incluez dans les aliments diététiques riches en potassium, l'excès de liquide du corps peut être facilement déduit.
Enfin, on pense que les kiwis normalise le métabolisme des lipides, à savoir qu'elle favorise la combustion des graisses. Le métabolisme est accéléré, et le poids supplémentaire va plus vite.
Autres fonctions utiles
Les scientifiques sont constamment trouver des propriétés de plus en plus utiles de kiwis. Ces fruits riches en potassium est recommandé d'utiliser dans l'hypertension et les maladies cardiaques. Kiwi renforce le muscle cardiaque, nettoie les vaisseaux sanguins et les rend plus souple. Ces avantages affectent le processus de l'hématopoïèse, augmenter l'hémoglobine dans le sang et améliorer la circulation sanguine.
Selon les médecins, les kiwis peut être utilisé pour la prévention du cancer. La consommation régulière de fruits peut réduire le risque de malignités.
Kiwi favorise l'absorption de viande, riche en protéines. Une paire de baies vertes lumineuses aidera à se débarrasser de la lourdeur dans l'estomac après un repas de viande lourde.
On pense que kiwi favorise la production de collagène, et donc contribue à maintenir l'élasticité de la peau. Cependant, pour améliorer l'apparence de la peau est préférable d'utiliser topique Kiwi lieu de l'intérieur: masque Kiwi améliore le teint, se rajeunir, effet nourrissant et hydratant. Mais en raison de la teneur en acide élevée dans la baie du masque est recommandé de ne pas propriétaires de la peau très sensible.
Contre-
Les réactions allergiques au kiwi se produisent rarement. De nombreux pédiatres recommandent même inclure une "hirsute" fruits dans l'alimentation des nourrissons de dix mois.
Et encore, dans certaines maladies du kiwi doit être évitée. Parce que ces fruits contiennent de grandes quantités d'acide, kiwi contre-indiqué chez les patients atteints de l'ulcère duodénal et de l'estomac. Très attentivement, vous pouvez utiliser ces fruits et souffrant de gastrite, avec une acidité élevée. Vous ne devez pas abuser le kiwi et une tendance à la diarrhée.
Maria Bykov
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