Feijoa ouvert pour les Européens scientifique allemand Friedrich Sellou. Il a trouvé cette plante dans le sud du Brésil - il était de la baie favori local Indiens. En 1890, le Dr Eduard Andre Feijoa a apporté à la France quelques années Feijoa apporté à la Nouvelle-Zélande et maintenant il a poussé, il est plus important que dans le pays d'origine. En Nouvelle-Zélande le climat parfait pour Feijoa et quelques parasites qui menacent la santé des végétaux (et donc dans leur cultivation ne pas utiliser des insecticides et feijoa de Nouvelle-Zélande est considéré comme le plus respectueux de l'environnement).

Dans certains pays, appelé l'ananas goyave ananas goyave, mais en fait, la goyave appartient à une autre famille.

Bien que l'Australie et la Nouvelle Zélande feijoa est cultivé en grandes quantités et exportent activement, et sur les avantages et le goût de ces fruits sont largement connus, en raison de l'entreposage à relativement court terme des boutiques de Feijoa se méfient. Par conséquent, il peut être trouvé partout et pas la peine parfois coûteux. Que faire si vous aimez Feijoa? Cultivez vous-même!

Culture: informations générales

Tout d'abord, vous devez prendre en compte les conditions climatiques. Feijoa proviennent de régions montagneuses et peut tolérer le gel. Toutefois, si vous habitez dans une région où la température hivernale descend en dessous de -15 ° C, le myrte plantés en pleine terre n'a pas de sens. Les bonnes récoltes de la plante peut produire, où la température ne descend pas en dessous de -5 C. Depuis feijoa brousse est pas très grand, il peut être mis dans une grande baignoire.

Feijoa préfère l'ombre partielle. Pour lui, endommageant deux rayons directs et réfléchis du soleil et trop d'ombre. Déplace côtes du sol légèrement salée.

Pour feijoa a donné une bonne récolte, il doit être planté dans le sol avec un pH entre 5,5 et 7,0. Feijoa est résistant à la sécheresse, mais sans irrigation suffisante peut prématurément perdre des prestations. Par conséquent, pendant la floraison et la maturation il doit être régulièrement et abondamment arrosée et pailler le sol autour du tronc pour protéger sont proches des racines superficielles. Feijoa se développe lentement. Il peut le faire sans engrais, mais leur utilisation est considérablement augmenté les rendements.

Bienfaits pour la santé

Dans 100 grammes d'ananas goyave contient 35 calories et riches en antioxydants, vitamines et minéraux. Il est utile dans le diabète de type 2 Le diabète de type II: ce que vous ne devriez pas faire si vous ne voulez pas aggraver sa santé   (diabète non insulino-dépendant). Le feijoa de pâte a le même effet anti-cancer, les tomates et les bleuets.

Faits

Feijoa fruits ont des peaux épaisses brillant (similaire à l'avocat, que vert clair). L'odeur rappelle des fraises et ananas. La chair est clair, comme de la gelée, avec des graines minuscules, à peine visibles. Fleurs feijoa très belle, et leurs pétales sont comestibles - ils sont doux, ils sont ajoutés à salades, des boissons ou manger juste comme ça.

Muffins aux ananas goyave et gingembre

Ingrédients (pour 12 muffins)

• 1,5 tasses de farine
• 1 tasse de farine complète
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 0,5 tasses de non raffinée (brun) de sucre
• 1 tasse de lait
• Beurre 0,25 tasse
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 œuf battu
• 1 tasse de fruits finement hachées de feijoa

Cuisine

Préchauffer le four à 180 C. Préparer une plaque de cuisson. Mélanger la farine, le gingembre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sucre. Les broyer avec le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à un gros miettes. Incorporer les ingrédients liquides, les ajouter à la sèche et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans des moules à muffins préparer et cuire 15 minutes. Si vous le souhaitez, avant de partir dans le four, pour chaque muffin, vous pouvez mettre un peu de gingembre confit.

Confiture de feijoa

Ingrédients:

• 1 kg de fruits feijoa - pelées et coupées en morceaux
• 0,5 tasses d'eau
• Jus et le zeste d'un citron
• 4 tasses de sucre blanc préchauffé

Cuisine

Mettez dans une grande casserole d'feijoa, couvrir d'eau, ajouter le jus et le zeste de citron. Sur feu moyen, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le fruit adoucie - il faut environ 15 minutes. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à réchauffé, il se dissout. Porter à ébullition et cuire la confiture sans interférer avec, tant qu'elle commence à épaissir - environ 20 minutes. Verser la confiture dans des bocaux propres réchauffé, laisser refroidir et à proximité.

Casserole à l'ananas goyave

Ingrédients:

• 500 g de pâte feijoa
• 3 oeufs
• 1,5 cuillères à café de poudre d'amandes
• Quelques gouttes d'essence de vanille
• 200 ml de crème
• 1/3 tasse de sucre brun

Cuisine

Préchauffer le four à 180 ° C Placez le feijoa dans un plat peu profond pour la cuisson. Battre les oeufs, les mélanger avec la poudre d'amandes, vanille Vanille: la tendresse douce , Crème et deux cuillères à soupe de sucre. Versez ce mélange sur le feijoa et saupoudrer de sucre restant. Cuire au four pendant 25-30 minutes. Changez le mode de fonctionnement du four sur la grille et laisser la casserole Casseroles. La variété et l'économie   doré sur le dessus. Servir froid.

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