Ananas dans le four: approche non conventionnelle

ananas dans le four Mangez plus souvent ananas frais ou secs, fruits sont très populaires et en conserve. Mais les fruits tropicaux peuvent être préparés d'une manière différente. Par exemple, un ananas dans le four ou sur le gril est un goût inhabituel, mais très agréable. Pour beaucoup, ce plat sera une véritable découverte.

Toujours délicieux

Oh bon goût d'ananas sait, probablement tous. Il a disparu depuis longtemps sont les jours où une inhabituelle, semblable à une boule foetus, traitée avec suspicion, ne sachant pas comment l'utiliser correctement. Il est arrivé au ridicule: dans les vieux jours en Russie, par exemple, l'ananas breuvage que le chou, et utilisé pour la cuisson des choux et des chardons.

L'homme moderne ananas est pas inhabituel: les étagères sont remplies de fruits tropicaux en conserve, surgelés, frais et secs. Et ananas sont très largement utilisée: d'eux des salades cuites et de délicieux snacks Collations faibles en calories avec du fromage ou de jambon, plats chauds de luxe, des desserts sucrés et pâtisseries succulentes.

Ananas fraîches et mûres sont plus utiles après le traitement thermique de la vitamine Vitamines pour tout le monde C dans le fruit est sensiblement réduit. Dans le même temps, l'ananas saveur d'un tel traitement ne souffre pas. Donc, autre que l'achèvement du dîner sera dans la nature de l'ananas, cuits sur le gril. Si le plat est destiné aux adultes, d'ananas, vous pouvez saupoudrer avec du rhum ou autre alcool aromatisé. Pour les enfants d'ananas est plus approprié aromatisé avec jus d'orange et jus de mangue.

Comment préparer l'ananas

Lors du choix d'un ananas, il est préférable de donner la préférence à l'fruits lourds. La peau de fruits mûrs ne doivent pas être trop dur, élastique et feuilles - facilement démontable. En outre, l'ananas mûrs devraient avoir un fort parfum agréable. Si l'odeur de l'alcool des notes de fruits se font sentir est probablement ananas mûr et a commencé à se détériorer. Stains et les zones doux sur la peau ont également montré que l'ananas est gâté.

Beaucoup ne savent pas comment aborder fruits épineux, l'ananas, mais le nettoyage est pas aussi difficile qu'il y paraît. Dans un premier temps, le fruit doit être coupé par le haut des feuilles, enlever la pelure (si ananas bien mûr, ce sera facile) et soigneusement couper tous les "yeux" sombres. Ensuite, couper l'ananas en tranches. Noyau dur comprend plus de bromélaïne - une substance qui dégrade les protéines et ayant d'autres propriétés utiles. Cependant, l'alimentation ananas à la table, à partir de la base de celui-ci est mieux de se débarrasser de.

Pineapple du four

Fruits parfumés souvent cuits avec de la viande, mais aussi à d'autres produits, ils se combinent au moins harmonieuse. Par exemple, l'ananas peut être cuit au four avec pommes de terre - les pommes de terre et de la monotonie habituelle transformé et transformé en un plat de charcuterie incroyable.

Besoin pour ce plat de pommes de terre de six moyennes, un poivron, cinq rondelles d'ananas en conserve, trois gousses d'ail, deux cents grammes de fromage, de l'huile végétale, noix de pin, les herbes, le sel et le poivre. Les pommes de terre doivent être bien lavés, mais pas nettoyés, les couper en grosses tranches. Rincez les poivrons, retirer le pédoncule, les couper en tranches de taille moyenne. Ananas coupé en cubes.

Pepper mélanger avec les pommes de terre, ajouter l'huile végétale, l'ail écrasé, le sel et les épices au goût. Mettez les légumes sur une plaque à pâtisserie, étalez dessus les cubes d'ananas et cuire pendant quarante minutes à une température de cent soixante degrés. Cinq minutes avant le plat est prêt saupoudrer de fromage râpé. Servir avec des pommes de terre cuites ananas sur des feuilles de laitue et garnir avec des herbes fraîches et noix de pin.

Maria Bykov