Salade diététique: quelques recettes faibles en calories

Salade Diet Beaucoup de gens rapportent automatiquement salades saines et sans danger pour la nourriture de figure. Les femmes qui siègent sur les régimes alimentaires dans les restaurants ordonnent souvent salade au lieu de plats principaux et de la maison trop souvent limitées à une salade pour le déjeuner ou le dîner. Cependant, les salades ne sont pas toujours sans danger pour votre tour de taille. Salade diététique - il est pas tous des salades et cuits selon certaines règles de combinaisons de produits.

Une portion beaucoup salade César préférée peut contenir 1010 calories et 76 grammes de gras et 230 calories et 6 grammes de gras. Dans le premier cas pour les salades utilisés remplissage très grasse, croûtons frits et poulet frit; pour préparer un briquet régime salade César, le poulet peuvent être cuits sur le gril, pain grillé dans le grille-pain et cuisson remplir avec de la graisse minime. Si vous préparez des salades avec beaucoup de mayonnaise, saucisses, bacon, fromage gras, pommes de terre, presque avec le même succès, il est possible de manger hamburgers et des frites: au moins l'apport calorique dans les deux cas serait approximativement le même.

Comment préparer un régime de salade

Salade Diet Alors, comment vous préparez-vous un salades alimentaire utile? Le principal ingrédient de salades de légumes sont généralement faibles en calories - herbes (par exemple, la laitue, persil, épinards), les concombres, le chou. Typiquement, ces composants constituent la moitié du volume de la salade fini. Autres ingrédients populaires et très utiles salade sont les tomates, les haricots cuits ou les haricots, les pois verts (frais ou en conserve), les carottes, les champignons, le poivron, l'oignon, l'ail et ainsi de suite. Il est conseillé de choisir des légumes de couleurs différentes, afin de fournir un maximum de variété de vitamines; Si possible, achetez le plus sombre de couleur verte - la plus sombres les feuilles, plus les éléments nutritifs.

Pour alimentation salade était plus satisfaisant, il peut ajouter un peu d'aliments riches en protéines, tels que le fromage, faible en gras, les oeufs, bouilli ou poulet cuit au four, poisson. En préparation de la salade que vous pouvez mettre quelques tranches d'avocat, olives et saupoudrer de noix broyées. Ces ingrédients riches en calories dans les salades devraient être très faible. Pour préparer des salades diététiques simples, pas nécessairement spécifiquement étudié les livres de cuisine - vous pouvez simplement expérimenter avec différentes combinaisons des ingrédients ci-dessus; la plupart vont bien avec l'autre.

En outre, un très savoureux salades diététiques peuvent être préparés à partir d'une variété de fruits et de baies: pommes, poires, bananes, raisins, les oranges, les prunes, les bleuets, les framboises (vous pouvez utiliser des petits fruits congelés), des grenades, et ainsi de suite. Ici, il est nécessaire de respecter le même principe que dans la préparation de salades de légumes Salades de légumes: le don généreux de la nature : Ingrédients hypocaloriques (comme les pommes, les prunes, les poires) devraient être beaucoup plus que les fruits riches en calories et de baies - bananes, raisins et autres. Comme le remplissage, vous pouvez utiliser le yogourt et le kéfir nature ou à la vanille Le kéfir: une boisson unique pour la santé et l'harmonie . Les salades de fruits ne sont pas seulement une mine de vitamines, mais aussi inhibent les fringales de sucre, ce qui est un problème urgent pour de nombreuses personnes à la diète.

Salade Diet Après avoir choisi une faible teneur en calories et des ingrédients bénéfiques pour la salade, il ya une question plus importante - de quoi combler salade diététique? Lorsque mélangé avec une grande quantité de remplissage de graisse végétale, la laitue apportent peu d'avantages pour ceux qui veulent perdre du poids. Salade diététique vinaigrette généralement préparé à partir de différents types de vinaigre, le jus de citron, huile d'olive et des épices diverses. L'ingrédient riche en calories, moins doit être composée de ravitaillement. Voici quelques recettes que vous pouvez faire cuire de délicieuses sauces à salade alimentation:

La sauce au vinaigre balsamique et de miel. Pour préparer la farce pour une portion de salade, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, un quart de cuillère à soupe de miel, une demi-cuillère à café de moutarde, une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive non raffinée, le sel et le poivre au goût. Mélanger les ingrédients dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.
Salade diététique vinaigrette à l'ail et le bouillon de poulet. Pour préparer la farce en deux ou trois parties besoin d'une tête d'ail (il doit être écrasé ou râper finement), une demi-cuillère à soupe de gingembre frais finement haché, une cuillère à soupe d'oignons verts hachés finement, un huitième d'une tasse de bouillon de poulet, une cuillère à soupe de riz ou de vinaigre de vin demi-cuillère à soupe de sauce de soja, et la même quantité d'huile de sésame. Mélanger tous les ingrédients dans un bol séparé juste avant la préparation de la salade.
Vinaigrettes et la mayonnaise. Bien que la plupart des gens qui veulent perdre du poids, préfèrent cuisiner régime salade sans mayonnaise, de temps en temps, il est possible de se permettre de manger cette sauce - bien sûr, en petites quantités. Ingrédients de remplissage (douze portions): les trois quarts de la lumière tasse de crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe (10% de matière grasse), trois quarts de tasse de yogourt sans gras grecque, un tiers de la mayonnaise légère tasse, une cuillère à café de la pression ou de l'ail râpé, une cuillère à café d'oignon finement râpé, une cuillère à soupe de persil frais haché, une cuillère à café de sel, poivre noir moulu , une ou deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, deux tasses de lait (1% de lipides). Mettez dans un bol et mélanger la crème sure, le yogourt, la mayonnaise, l'ail, l'oignon, le persil, le sel et le poivre. Continuant à remuer, verser le vinaigre balsamique sauce, puis - lait. Essayez de remplir et, si désiré, ajouter un peu de vinaigre ou d'épices.

Salade faible en calories pour la table de fête

Salade Diet Vacances - un moment difficile pour les gens qui ont à exercer beaucoup d'efforts pour leur poids sont restés dans la fourchette normale. Beaucoup de gens à perdre du poids pour les vacances, puis passent beaucoup d'efforts pour se débarrasser de la accumulés pendant les fêtes kilogrammes, et ainsi se répète encore et encore, année après année. Bien sûr, ce ne sont pas bonnes pour la santé et aussi causer un stress supplémentaire: penser à ce régime et combien heures dans le gymnase devra payer pour chaque régal de vacances, peut ruiner tout le plaisir. Cependant, pour garder votre poids sous contrôle tout au long de l'année - tout à fait faisable tâche, et il ne met pas nécessairement sur une table de fête exclusivement des plats de légumes et de poisson.

Par exemple, au lieu de la traditionnelle salade César ou peuvent être préparés régime festive salades au goût un peu différent de leurs homologues plus riches en calories. Tout d'abord, il est nécessaire de limiter l'utilisation de la mayonnaise. Par exemple, comme un remplissage pour Olivier peut utiliser yogourt ou de crème sure avec 10% de matières grasses, et une à deux cuillères à soupe de mayonnaise. Au lieu de saucisses peuvent être ajoutés à la salade de poulet cuit, le boeuf ou même le calmar. Parfait pour la table de vacances César régime salade. Pour préparer six portions de salade dont vous avez besoin:

Une griffe ail finement haché ou écrasé;
un ou deux filets d'anchois (ou émincer très finement haché);
jus d'un citron;
pincée de sel;
trois gouttes de sauce Worcestershire;
½ mayonnaise légère tasse;
deux ou trois cuillères à soupe d'eau (pour donner de la consistance désirée de la sauce);
quatre cuillères à soupe de parmesan râpé;
laitue romaine d'une tête (usage interne uniquement, feuilles tendres);
poivre noir;
une demi-tasse de croûtons à salade (en option).

Salade Diet Pour préparer la sauce César, mélanger une tasse de l'ail, anchois hachés et le sel. Lorsque le sel fondu, ajouter le jus de citron, la sauce Worcestershire, la mayonnaise et de l'eau. Une fois que vous obtenez la consistance désirée de la sauce, ajouter les deux cuillères à soupe de fromage râpé.

Laver la laitue et déchirer les mains les feuilles en morceaux petits. Dans un grand bol, mélanger la salade romaine, de pain grillé et de remplir. Disposer la salade sur les assiettes prêtes et saupoudrer une petite quantité de parmesan et de poivre noir moulu. Une portion de cette salade contient environ 45 calories. Si vous voulez une salade César de vacances était plus haute teneur en calories et nutritifs, vous pouvez ajouter les tranches de poitrine de poulet grillé.