Le diabète est une maladie de plus en plus courante dans le monde entier; souvent, il nécessite une médication régulière et peut entraîner des complications graves, réduire de manière significative la qualité de vie. Cependant, dans la plupart des cas, le développement du diabète peut être empêché ou ralenti avec l'aide d'un régime alimentaire sain. Parce que l'alimentation est si important dans le diabète. En outre, la modification du régime alimentaire est souvent possible d'atténuer un grand nombre des symptômes de toutes les formes de diabète, ainsi que pour faire face aux complications déjà développés.

Audition d'un médecin a diagnostiqué «diabète» ou «prédiabète," les gens ont tendance à avoir peur, imaginant que le reste de leur vie, ils devront prendre des médicaments tous les jours et de renoncer à la plupart de vos aliments préférés. En fait, les patients souffrant de tels troubles ne pas avoir à s'asseoir sur un régime rigide - ils ont juste à aller sur un régime alimentaire sain, qui conduit finalement à l'amélioration du bien-être général, et permet d'éviter de nombreux problèmes de santé. Changer votre régime alimentaire est également recommandé pour les personnes qui ne l'ont pas été diagnostiqués avec le diabète ou le prédiabète, mais il ya des facteurs de risque pour le développement de ces troubles (comme le diabète, ont une histoire de famille).

Mythes et faits sur le régime alimentaire dans le diabète

• Mythe: Si vous souffrez de diabète, vous devriez éviter tout type de sucre

Réalité: Si vous prévoyez bien votre alimentation, vous pouvez toujours, mais pas trop souvent, offrez-vous vos bonbons préférés. Si un patient diabétique manger et d'exercice régulièrement, il est pas nécessaire de renoncer complètement à desserts.

• Mythe: régime riche en protéines est plus utile pour les diabétiques

Réalité: Des études ont montré que manger trop de protéines, en particulier - animal, peut conduire à la résistance à l'insuline, une altération, ce qui augmente la probabilité de diabète. Si un patient déjà diagnostiqué avec le diabète, l'alimentation, dominés par les aliments riches en protéines sont également pas recommandé. Le régime alimentaire du patient devrait inclure les deux protéines et les glucides avec des graisses - tous les groupes d'aliments sont nécessaires pour la santé humaine.

• Mythe: Si vous souffrez de diabète, vous devez réduire drastiquement la consommation d'hydrates de carbone

Fait: Encore une fois, le plus important dans l'alimentation des diabétiques (ou toute autre personne) - une quantité suffisante de nutriments essentiels de l'homme, et certains d'entre eux ne peut être obtenu à partir des glucides. Les patients diabétiques sont encouragés à inclure dans votre alimentation autant que possible de glucides complexes, qui sont riches en grains entiers et des fruits et légumes.

• Mythe: Si vous avez été diagnostiqué avec le diabète, vous devez avoir, pour la plupart, des produits spéciaux pour les diabétiques

Réalité: Les principes d'une alimentation saine pour les diabétiques est presque la même que pour les autres personnes. Les produits conçus spécifiquement pour les diabétiques, en règle générale, sont très coûteux, et pas particulièrement utile. La plupart des personnes atteintes de diabète mangent de la nourriture normale, mais observent certaines règles de maladies apparentées.

Les principes de base de l'alimentation dans le diabète

La règle principale de l'alimentation pour les personnes atteintes de diabète est qu'ils devraient manger beaucoup d'aliments à faible indice glycémique (IG), et aussi peu que possible - avec un IG élevé. HI - une mesure de la rapidité avec laquelle un produit en particulier dans le corps est converti en sucre et par conséquent conduit à une augmentation des niveaux de sucre dans le sang. Conditions nizkoglikomicheskoy alimentation:

• Mangez beaucoup de légumes non féculents, les légumineuses et les fruits. De fruits pour les diabétiques sont les pommes les plus utiles, poires, pêches; Il est également inclus dans le régime alimentaire d'une variété de baies. Dans de tels fruits que la banane, la mangue et la papaye relativement élevé GOP, mais il est beaucoup plus faible que la plupart des desserts.
• Manger des grains qui ont passé le traitement minimum. Le riz brun, gruau de sarrasin entiers, et beaucoup d'autres ont un IG faible, et contiennent aussi beaucoup de nutriments.
• Limiter la consommation de pommes de terre et les hydrates de carbone blancs tels que les produits de boulangerie (en particulier de farine blanche), les pâtes (exception - les pâtes de grains entiers), et ainsi de suite.
• Limitez votre consommation d'aliments riches en sucre. Chocolat, crème glacée, biscuits peuvent être consommés qu'occasionnellement, et à condition que, en général, vous vous en tenez aux règles d'une saine alimentation Une saine alimentation . De boissons gazeuses devraient être complètement abandonné.
• Plusieurs fois par jour, manger des aliments sains de protéines, comme les haricots, poisson ou poulet (sans la peau).
• Inclure dans les aliments diététiques qui contiennent des gras sains, comme les noix, les graines, l'huile d'olive Huile d'olive: propriétés utiles Avocat. Limitez votre consommation de graisses saturées que l'on trouve dans les produits laitiers et d'autres aliments d'origine animale. Éliminer les gras trans, qui sont riches dans la restauration rapide, de la margarine et de nombreux produits semi-finis.
• Votre plan de repas quotidien devrait être composé de trois repas principaux et un ou deux collations. Et essayer de ne jamais manquer le petit déjeuner.
• Mangez lentement, et finir de manger dès que vous vous sentez qu'ils ont été remplis.

Comment inclure dans le régime alimentaire des diabétiques bonbons:

• Si vous voulez vous faire plaisir au dessert, abandonner le pain, riz ou de pâtes - cela permet de garder la quantité totale de glucides que vous obtenez au moment des repas, dans la plage normale.
• Manger des sucreries, ainsi que d'autres plats, et non comme une collation distincte. Si vous mangez le dessert sur un estomac vide, il va provoquer une forte hausse des niveaux de sucre dans le sang. Cela ne se produira pas si vous le mettez dans l'un des repas principaux.
• Profitez de chaque bouchée. Combien de fois avez-vous littéralement dévoré le dessert, ne pas penser à ce que vous mangez et presque pas de sens du goût, et à la fin constaté que une fois de plus trop mangé? Si vous mangez lentement, attentivement mâcher et dégustation chaque bouchée, vous obtenez plus de plaisir et être capable d'éviter de trop manger et une forte hausse des niveaux de sucre dans le sang.

Recommandations pour réduire la quantité de sucre et de graisses nocives dans le régime alimentaire d'un diabétique:

• Edulcorants indépendamment. Par exemple, acheter du yogourt ou du fromage cottage plaine, et ils ajoutent un peu de confiture (ou mieux - les tranches de fruits ou baies).
• Réduisez la quantité de sucre dans les recettes d'un quart ou un tiers. Par exemple, si une recette contient une tasse de sucre, utiliser seulement les deux tiers ou les trois quarts de la coupe. Compenser le manque de douceur peut assaisonnements tels que cannelle et de vanille Vanille: la tendresse douce .
• Manger la moitié des portions de dessert d'habitude, mais à la place de l'autre moitié de manger des fruits ou des baies.
• Comment puis-je faire cuire rarement les plats frits. Il est préférable de cuire sur le gril, cuire, bouillir ou de ragoût.
• 2-3 fois par semaine mangent du poisson au lieu de la viande rouge.
• Lorsque vous faites cuire, utiliser de l'huile végétale au lieu du beurre ou de la margarine.
• Coupez toutes les viandes de gras visible, et poulet et de dinde à enlever la peau.

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