Comment faire cuire la soupe de pois écrasés avec du jambon

Certes, la soupe de pois écrasés - pas le plus beau plat: un peu grumeleuse, comme une bouillie fine et généralement jaune-vert (il est peut être pas la couleur la plus appétissante). Mais il est incroyablement délicieux et savoureux. Et il est facile à cuisiner. Les trois dernières caractéristiques sont plus important que le premier, à droite?

Portions: trois ou quatre

Vous aurez besoin de:

• Oignon finement haché
• un laurier
• Une grande casserole
• Une demi-tasse de céleri haché
• Une demi-tasse de carottes hachées
• deux tasses de bouillon de poulet
• marjolaine séchée trimestre cuillère à café
• 350-500 g d'os de jambon
• une tasse de pois concassés

Préparation:

• Dans une grande casserole, placer les pois concassés, bouillon de poulet, jambon à l'os, la marjolaine, feuilles de laurier, deux tasses d'eau et une pincée de poivre noir.
• Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant une heure. Remuer de temps en temps.
• Retirer de la poêle de l'os du jambon et laissez-les refroidir un peu.
• Retirez la viande des os et hacher grossièrement il.
• Mettez dans une casserole jambon, les carottes, le céleri Céleri: légumes avec des avantages évidents   et les oignons.
• Encore une fois, mettre la soupe à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter vingt à trente minutes.
• Retirer la feuille de laurier de la soupe et servir.

Conseil

Vous pouvez faire de la soupe; Dans ce cas, ajoutez le jambon haché mieux après vous obtenez la consistance désirée.

Galerie

• Soupe aux pois de pois chiches

• Soupe de pois chaud avec des nouilles de chorizo

• Soupe aux pois parfumée aux herbes de Provence

• La soupe de pois chiches délicate à la coriandre

• Soupe aux pois avec des légumes sur le chemin à l'ancienne

• Soupe de pois en néerlandais

• Oignon et la soupe aux pois

• Soupe de pois en marocain

• Soupe aux pois avec des graines de tournesol grillées

Articles connexes

Recettes soupe aux pois: secrets culinaires

Soupe aux pois purée - régime soupe pour enfants et adultes

Comment faire pour déterminer la soupe calories de pois: la composition de l'étude

Soupe aux pois avec nervures fumé - secrets de cuisine