La boisson de champignon de thé - une brève histoire de succès

boisson Kombucha Tapez toute demande de moteur de recherche pour "un verre d'arbre à thé" et vous obtenez un grand nombre d'informations de ses lignes directrices pour la production de jusqu'à critiques dithyrambiques, selon lequel la boisson guérit le diabète, l'asthme, l'arthrite, les crampes menstruelles, la constipation et le cancer. Dans le même temps, il aide à perdre du poids, la peau et rend les cheveux uluchaet Cheveux: la structure, les caractéristiques de croissance et de développement plus épais. Quelqu'un affirme que cette boisson est mentionné dans la Bible, quelqu'un - il aide les moines tibétains vivent jusqu'à cent ans. Lindsay Lohan a été repéré avec une bouteille de cette boisson au cours de la période de réadaptation.

La boisson de champignon de thé - aigre-douce, tarte, croquant, rappelle de quelque chose qui est servi dans les contes de fées, versé dans des tasses et a appelé "Elixir".

La plupart des gens, après le premier procès ont trouvé la boisson dégoûtant, mais alors réaliser son charme particulier - comme il arrive, par exemple, le whisky.

L'histoire de

L'histoire de la boisson sombre comme il est - mais il est pas si clair. Probablement, il est apparu dans l'Asie de l'Est, et lentement déplacé vers l'ouest, provoquant une bref éclair de popularité en Russie et dans la fin du 19e siècle, puis est devenu l'une des boissons préférées des hippies Le style hippie: créer votre propre monde en Amérique. Jusqu'à récemment, il restait seulement boire maison. En 1995 vint un fonctionnaire avertissement de la FDA, qui a déclaré que le Kombucha boisson est pas approuvé comme médicament, et qu'il doit être préparé dans de très bonnes conditions sanitaires. (Du point de vue des médecins et les responsables de la santé publique, le même avertissement peut aussi demander, par exemple, à la framboise confiture de la grand-mère, dont beaucoup traiter avec succès le rhume).

Utile est Kombucha?

Avantages de Kombucha à ce jour aucune preuve. L'enquête en ligne correspondant vous donne plus de 600.000 résultats, mais parmi eux il ya pas de rapport sur l'étude scientifique de l'action de la boisson Kombucha par personne. Cela ne surprend pas, parce que ces études coûtent des millions de dollars, et le plus souvent ils paient les compagnies pharmaceutiques pour l'étude des médicaments qu'ils produisent.

Certains experts estiment qu'il a surestimé les vertus, et quelques propriétés utiles, qu'il a plutôt se référer à thé, et non à la Kombucha Kombucha: l'élixir d'immortalité .

Cependant, boisson Kombucha produire maintenant à l'échelle industrielle, et il prend une position de choix parmi ces produits sur les aliments sains de marché comme les sodas et les yaourts fortifiés avec des probiotiques. En Juin 2007, la boisson a été vendu pour un montant de 37 millions de dollars (bien sûr, une bagatelle comparé à 6 milliards - la réalisation de Coca-Cola, mais toujours très bon). Différentes marques de cette boisson est largement annoncés; Il est inclus dans les cafés et restaurants de luxe le menu, il est utilisé comme ingrédient dans une variété de cocktails. Il est toujours intéressant de voir comment le produit devient le nouveau consommateur lubie fait maison.

Et à partir d'un nouveau passe-temps, il se tourne à nouveau dans une boisson maison self-made. Les cuisines reviennent banques avec un liquide sombre, qui flotte quelque chose, à première vue, étrange - la même colonie de bactéries et de levures, qui fermente thé sucré. Peut-être, en fait, cette boisson et n'a pas aidé à prévenir le cancer et une douzaine de maladies, mais au moins il donnera du plaisir à ceux qui l'apprécient. Il peut être un excellent substitut pour une latte de Starbucks: faible coût, à la maison, original, et d'autant plus mémorable.