Filet de poulet à l'ananas: un plat pour des vacances

poulet à l'ananas Malgré le fait que l'ananas - fruits très doux, il va bien, non seulement avec la douce, mais aussi avec des plats salés, en leur donnant un piquant particulier et de charme. Par exemple, le poulet à l'ananas a un goût et une saveur étonnante inégalée, ce qui en fait un excellent choix pour la table de fête.

Les nutritionnistes recommandent

Beaucoup considèrent blanc de poulet trop peu aride, préférant jambes succulentes. Pendant ce temps, les nutritionnistes disent que poulet - l'un des produits les plus utiles. La poitrine de poulet, cuit sans peau, seulement cinq grammes de gras et plus de trente grammes de protéine complète. Les médecins recommandent de limiter la viande rouge dans l'alimentation, préférant tendres filets de poulet - cela aidera à réduire les niveaux de cholestérol sanguin, de maintenir un système cardiovasculaire sain et même aider à protéger contre le cancer.

Cent grammes de viande blanche de poulet contient un seul cent huit calories - il est pas surprenant que les poitrines de poulet bouillis sont si populaires parmi les personnes à la diète. L'addition de protéines de filet de poulet contient les vitamines B, calcium, magnésium, potassium, sodium, phosphore, fer, manganèse, sélénium Le sélénium dans les aliments - à petites doses est utile , Cuivre et zinc.

Filet de poulet en combinaison avec l'ananas peut être consommé sans crainte, même ceux qui suivent un régime - de ces plats, à moins bien sûr, il est servi sans pansements gras, il est pratiquement impossible de prendre du poids. Alors que l'ananas est prononcé goût sucré de calories en elle un peu, ce qui rend sûr pour la consommation souhaitant maintenir une silhouette mince Silhouette mince: acquérir et de détenir . En outre, l'ananas contient de la broméline, une substance, qui est attribué à la capacité à brûler les graisses. Je dois dire que dans la graisse sous-cutanée bromélaïne n'a aucun effet, parce que le sang d'une substance tombe dans la forme déjà fortement modifiée. Toutefois, le conseil a beaucoup d'ananas et boissons fraîchement pressé le jus d'ananas est pas sans raison: régime ananas aide vraiment à perdre du poids. Toutefois, son efficacité est associé non pas tant par des enzymes miracles, mais avec une teneur élevée en fibres dans un ananas.

Tranches d'ananas frais parfumées pour aider à digérer les aliments protéiques rapidement, mais à forte acidité du suc gastrique des ananas doit être évité, ne se régalent pas sur les fruits sud et l'ulcère gastrique ou duodénal. Les femmes enceintes ne sont pas recommandés à abuser de l'ananas, en particulier immatures que la bromélaïne peut causer des saignements utérins et même des fausses couches.

Les personnes en santé à ce que se livrer à l'ananas parfumée douce, qui sont bonnes en elles-mêmes, ou en conjonction avec poulet tendre.

Plat délicieux et belle

Poulet et ananas - un grand duo, ce qui est parfait dans les salades et des plats chauds. Blanc de poulet tendre imprégné d'un aigre-doux de jus d'ananas et obtient une douceur surprenante et l'arôme fascinant. Le point culminant de cette recette - l'ajout d'orange, ananas qui met l'accent sur le goût, ce qui rend encore plus délicate et raffinée.

Trois filets de poulet devraient prendre une orange, six tranches d'ananas, une cuillère à café de sucre brun, quatre cuillères à soupe de jus d'ananas, l'huile végétale et la sauce de soja, deux cuillères à soupe de crème sure Smetana: richesses incalculables de la cuisine russe Deux gousses d'ail, le sel et le poivre noir au goût, un peu de graines de sésame. Chaque poulet coupé à travers le grain sur les cinq ou six plaques, repousser soigneusement chaque des deux côtés avec un marteau en bois. Préparer la marinade de jus d'ananas, l'ail écrasé, la sauce de soja deux cuillères à soupe et deux cuillères à soupe d'huile végétale.

Côtelettes de poulet minces Verser la marinade et laisser reposer pendant une demi-heure, puis les faire frire dans une poêle sèche jusqu'à tendreté. Disposer les filets sur des plaques. Dans une poêle versez l'huile restante, ajouter le sucre et finement haché ananas et orange pelée et films. Légumes Fry, ajouter à eux le reste de la sauce de soja, la crème sure, le sel et les épices au goût. Verser cette sauce tranches de poulet et servir, garnir avec des herbes fraîches et saupoudré de poivre noir moulu et graines de sésame fraîchement.

En garniture dans le plat, vous pouvez déposer une riz bouilli ou frit avec des légumes chinois. Le plat est une bonne boisson ou d'un vin rosé léger et fruité.

Maria Bykov