Confiture d'abricot avec des graines: Recette royale

Confiture d'abricot avec des graines Il semble que cela pourrait être plus facile que de faire cuire la confiture d'abricot avec des graines? Cependant, la possibilité d'utiliser un tel bourrage est limité, par exemple, comme garniture pour tarte, il ne fera pas. En outre, pas tout l'amour dans la nourriture cracher os solides. Toutefois, l'hôtesse de ressources inventé une modification intéressante de la vieille recette - confiture d'abricot avec nucléoles, qui est appelé le «royal» ou «royal».

A quoi bon d'abricot

Fruits du sud douces orange clair Quelle est la couleur orange, mélanges: bold et la combinaison calme non seulement incroyablement savoureux, mais aussi très utile. Abricots contiennent une grande quantité de carotène - provitamine A, qui est très utile pour la vision. En outre, le carotène améliore la peau et les cheveux. Gardez à l'esprit que la meilleure façon de carotène est absorbé avec des graisses. Les abricots sont une bonne collation est abricot nucléoles ou noyer et confiture d'abricot tartiner sur des toasts avec du beurre.

Plus d'abricot contient une grande quantité de potassium, utile dans les maladies cardiovasculaires et rénales. Abricots aussi beaucoup de magnésium, phosphore, fer et iode, de sorte ce fruit est recommandé pour les aliments pour bébés Les aliments pour bébé - ce que pour nourrir le bébé? . Mais les diabétiques avec les abricots doux d'être prudent - ces fruits contiennent de grandes quantités d'hydrates de carbone.

Ce qui est semé d'os?

Les graines d'abricots sont très appréciés par les médecins et les esthéticiennes. Huile d'abricots nucléoles utilisé pour la fabrication de crèmes et lotions hydratantes.

Les noyaux d'abricot contiennent des substances qui sont bénéfiques pour la peau, la rajeunir et donner au visage une nuance fraîche et agréable.

Dans abricot fosses beaucoup de vitamine B17, qui est utilisé pour la prévention du cancer. Dans la médecine chinoise, d'abricot utilisé pour la préparation de médicaments pour le traitement des maladies respiratoires.

Bien sûr, abuser de noyaux d'abricots, d'ailleurs, et tout autre produit, ne devrait pas être. Bien que les médecins ont pas eu un empoisonnement au cyanure grave, qui en petites quantités dans les noyaux d'abricot et d'amandes leur donne un arôme fascinant, un adulte ne devrait pas manger plus de vingt nucléoles par jour. Pour la sécurité des enfants dose encore moins.

Noyaux d'abricots peuvent être mangés crus (un excellent vermifuge), peut être ajouté au thé, les utiliser à la place de noix dans la préparation de produits de confiserie, et vous pouvez les mettre dans la confiture d'abricot. Cette confiture a un arôme savoureux et aucun goût incomparable avec un soupçon d'amande amère.

Confiture "Royal"

Préparer la confiture est pas facile, mais le résultat en vaut la peine: translucide orange abricot cacher un nucléoles blanc avec le parfum d'amande. Cette confiture est très agréable, il sera décorer toute dessert et sera un excellent ajout à thé.

En deux ans et demi de kilogrammes de abricots mûrs devraient prendre l'une de taille moyenne et demi à deux kilogrammes de sucre (en fonction de la douceur des fruits). Pour cette confiture est très important de choisir les bons abricots: ils doivent être mûrs, doux, mais résilient. Les fruits doivent être soigneusement nettoyés et séchés, puis avec un crayon pour faire sortir d'eux un os. Il est important de ne pas endommager le fruit, afin qu'ils gardent en forme.

Graines d'abricot doivent être soigneusement briser et sortir de ces nucléoles. Les os d'écrasement solides préférés à l'aide de la vis de banc - Cela vous permet de garder la forme du noyau. Noyaux doit être libéré du film et remis dans les abricots.

De sucre et une petite quantité d'eau nécessaire pour cuire le sirop. Suivant - Pierce chaque abricot en plusieurs endroits avec un cure-dent en bois, omettre les fruits dans le sirop bouillant et faire bouillir pendant cinq minutes à une ébullition minimum. Incorporer la confiture ne signifie pas que vous devez retirer la mousse doucement, afin de ne pas endommager le fruit. Après la cuisson, la confiture d'abricot Confiture d'abricots: banque de l'ambre vous devez appuyer sur les sept à douze heures. Cuisiner et de perfusion doivent être répétées jusqu'à ce que la confiture cuite. Lorsque le sirop devient épaisse et translucide fruits, de la confiture «royal» est prêt. Il doit être élargi dans un pots pré-préparés et fermer hermétiquement.

Règles pour la préparation des conserves

Même la confiture plus délicieux et parfaitement cuite se détériorer rapidement et d'acquérir un goût désagréable de le ranger dans le mauvais conteneur. Pour le stockage de conserves, confitures, conserves et produits de confiserie similaires sont utilisés depuis longtemps les banques de verre. Avant de passer le confiture dans des bocaux, des conteneurs ont besoin non seulement de nettoyer laver et stériliser.

Il existe de nombreuses méthodes de stérilisation. Par exemple, les boîtes lavés peuvent être placés dans un four froid et on chauffe pendant vingt minutes à une température de 120-150 degrés. Vous pouvez stériliser les pots Ferry: boîtes inversées fixés dans un pot pour la vapeur sur les fesses verser l'ébullition jarres d'eau et de processus pendant vingt minutes. Le four micro-ondes ne peut pas être stérilisé pots. Couvercles assez bien pour laver et sécher.

Maria Bykov